సంవత్సరపు హాటెస్ట్ నెలల్లో చిక్కుళ్ళు తినడానికి ఇది మంచి మార్గం, సలాడ్ రూపంలో. నేటిది కాయధాన్యాలు మరియు పుట్టగొడుగులు.
ఇది సహజ టమోటా, ఆలివ్, చివ్స్ మరియు కిరీటం చేయడానికి, బేకన్ క్రంచీ.
నేను నిజంగా ఇష్టపడే మరో సలాడ్ వైనైగ్రెట్‌లో చిక్‌పీస్. మేము ఆలోచనలను అందించడం కొనసాగిస్తాము, తద్వారా వినియోగం కూరగాయల సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో క్షీణించవద్దు.
లెంటిల్ సలాడ్
సంవత్సరంలో హాటెస్ట్ నెలలకు పుట్టగొడుగులతో కూడిన గొప్ప కాయధాన్యాల సలాడ్. చిక్కుళ్ళు తినే అసలు మార్గం.
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: ఆధునిక
రెసిపీ రకం: సలాడ్లు
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 1 కూజా కాయధాన్యాలు మీరు ఇప్పటికే 400 గ్రా
- 70 గ్రాముల ఆకుపచ్చ ఆలివ్లను పిట్ చేసింది
- 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- టమోటాలు
- బేకన్ 4 ముక్కలు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- స్యాల్
తయారీ
- మేము కాయధాన్యాలు కడగడం మరియు హరించడం. మేము వాటిని పెద్ద గిన్నెలో ఉంచాము.
- మేము ఆలివ్లను గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని గిన్నెలో ఉంచాము.
- మేము టమోటాలు గొడ్డలితో నరకడం, మనకు కావాలంటే, వాటిని ముందు తొక్కడం. మేము గిన్నెలో ఉంచాము.
- మేము జీవ నిమ్మకాయ యొక్క చర్మాన్ని, పదార్థాల మీద తురుముకుంటాము.
- మేము చివ్స్ కత్తిరించి గిన్నెలో ఉంచాము.
- మేము ప్రతిదీ కలపాలి.
- మేము మా తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేస్తాము.
- ఒక పాన్లో మేము 20 గ్రా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంచాము. మేము దానిని నిప్పు మీద ఉంచాము. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులను వేసి వాటిని మా ఇష్టానుసారం వేయండి.
- మేము బయటకు తీసుకొని రిజర్వ్ చేస్తాము.
- మేము నూనెను తీసివేసి బేకన్ ను బ్రౌన్ చేస్తాము. బంగారు రంగు ఒకసారి మేము దానిని రిజర్వ్ చేస్తాము.
- మేము పుట్టగొడుగులను బేస్ మీద ఉంచడం ద్వారా ప్లేట్ను సమీకరిస్తాము. మేము లెంటిల్ సలాడ్ను మధ్యలో ఉంచవచ్చు, ప్లేటింగ్ రింగ్ ఉపయోగించి. ప్రతి ప్లేట్‌లో బేకన్ ముక్కను ఉంచడం ద్వారా మేము ప్లేట్ను పూర్తి చేస్తాము.
గమనికలు
మీ అభిరుచులను బట్టి మీరు పుట్టగొడుగులను ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉడికించాలి. మీరు వాటిని పచ్చిగా కూడా ఉంచవచ్చు.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 300
మరింత సమాచారం - వైనైగ్రెట్‌తో చిక్‌పీస్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి