వంటకం మాంసంతో లాసాగ్నా

పదార్థాలు

  • 12 లాసాగ్నా షీట్లు
  • 500 గ్రాముల పులుసు మాంసం (అన్నీ మిశ్రమంగా మరియు ముక్కలుగా చేసి)
  • 1 గుమ్మడికాయ
  • 1 ఉల్లిపాయ (ప్రాధాన్యంగా ple దా)
  • 4 పండిన టమోటాలు
  • 2 గ్లాసుల పాలు
  • 20 గ్రా తురిమిన చీజ్ మరియు గ్రాటిన్ కోసం కొంచెం ఎక్కువ
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
  • ఆయిల్
  • స్యాల్
  • తురిమిన జాజికాయ
  • ఇంట్లో వేయించిన టమోటా

మీరు ఏదైనా మాంసంతో ఒక వంటకం (వంటకం, పులుసు లేదా ఇలాంటివి) తయారు చేసి, మీకు మిగిలి ఉంటే మీరు దానిని సున్నితమైనదిగా మార్చవచ్చు లాసాగ్నా. నలిగిన సాసేజ్‌లతో ఉన్న మాంసం దానికి రుచిని ఇస్తుంది. మాంసం ఇప్పటికే వండినందున, మేము దానిని చివరి నిమిషంలో సాస్ మరియు హోలీ ఈస్టర్లో చేర్చుతాము. మీరు మరే ఇతర బార్బెక్యూతోనైనా చేయవచ్చు, అది మాంసం లేదా చేప కావచ్చు, ఎందుకంటే ఏదైనా విసిరే విషయం లేదు, కానీ give హను ఇవ్వండి.

తయారీ:

1. మీరు పొడి పాస్తాను ఉపయోగిస్తుంటే, లాసాగ్నా షీట్లను ఉప్పునీరు మరియు ఒక జెట్ నూనెలో 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అవి ముందుగా వండిన ప్లేట్లు అయితే, వాటిని 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. రిఫ్రెష్ మరియు రిజర్వ్.

2. ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయను (చర్మం మరియు ప్రతిదానితో) చక్కటి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్‌లో ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో వేసుకోండి. ఇది గోధుమ రంగులోకి ప్రారంభమైనప్పుడు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన టమోటాలను చిటికెడు ఉప్పుతో వేసి మరో 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఇప్పటికే వండిన వంటకం యొక్క అవశేషాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సాస్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని చివరిగా చేర్చుతాము. సీజన్ మరియు మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3. మరోవైపు, మేము బెచామెల్‌ను తయారుచేస్తాము: ఒక సాస్పాన్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని కొద్దిగా నూనెతో వేయాలి. అది కాల్చిన తర్వాత, మేము కొద్దిగా మరియు సగం లీటరు చల్లని పాలు (రెండు గ్లాసులు) కదిలించకుండా ఆపండి మరియు మీడియం వేడి మీద చిక్కగా ఉండనివ్వండి. బేచమెల్ కావలసిన స్థిరత్వం, మరియు కొద్దిగా జాజికాయ ఉన్నప్పుడు తురిమిన జున్ను జోడించండి; జున్ను కరిగిపోయే వరకు నిప్పు మీద ఉంచండి.

4. బేకింగ్ డిష్‌లో కొద్దిగా ఇంట్లో వేయించిన టమోటా, టాప్ 4 నాలుగు షీట్ల పాస్తాపై ఉంచండి మరియు వాటిపై సాస్ పొరను మౌంట్ చేయండి. రెండవ పొర ప్లేట్లు, మరియు సోఫ్రిటో, పాస్తాతో కప్పండి, లాసాగ్నాను ఎక్కువ టమోటా సాస్‌తో కప్పండి, పైన బెచామెల్ చేసి కొద్దిగా తురిమిన జున్ను చల్లుకోండి (మీరు మీ వద్ద ఉన్న పదార్థాల పరిమాణాన్ని బట్టి అనేక బ్యాచ్‌లు చేయవచ్చు). బేచమెల్ గ్రాటిన్ అయ్యే వరకు 180º లేదా 190º (ఓవెన్ పైకి క్రిందికి) వద్ద కాల్చండి.

చిత్రం: ఇటాలియన్‌ఫుడ్‌నెట్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.