నా తల్లి లీన్ రైస్

పదార్థాలు

  • 250 gr. బియ్యం
  • 300 gr. సన్నగా తరిగిన పంది మాంసం
  • 2 పండిన టమోటాలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
  • 2 పచ్చి మిరియాలు
  • మోంటిల్లా-మోరిల్స్ నుండి చక్కటి వైన్
  • తీపి మిరపకాయ
  • కుంకుమపు దారాలు
  • 1 బే ఆకు
  • పెప్పర్
  • సాల్
  • అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
  • నీటి
  • తయారుగా ఉన్న ఎర్ర మిరియాలు

అమ్మమ్మ వంటకాలను తల్లులకు అందజేస్తారు మరియు మేము కొంచెం కుక్ అయితే, మా పిల్లలు వాటిని నేర్చుకుంటారు. దాదాపు వారానికొకసారి నా తల్లి ఈ పసుపు బియ్యాన్ని సన్నని పంది మాంసంతో తయారుచేస్తుంది, తయారు చేయడం చాలా క్లిష్టంగా లేదు. అవును, చేయండి ప్రేమతో మరియు నెమ్మదిగా అగ్నితో. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలను ఈ విధంగా వండుతారు, అది చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు భోజన సమయంలో వారి వాసనతో ఇంటిని విస్తరిస్తుంది. ఈ బియ్యం చాలా రుచికరమైన మరియు తినడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది, దానికి దారి తీయడానికి ఎముకలు లేనందున (అది జరిగినట్లు) చికెన్ తెచ్చేవాడు). మొత్తం, ఏమి నేను ఈ పోస్ట్‌ను నా తల్లికి ఆమె రోజులో అంకితం చేస్తున్నాను ...

తయారీ:

1. మేము మంచి నూనెతో ఒక పెద్ద సాస్పాన్ ని ఉంచాము మరియు సన్నని మాంసాన్ని కొద్దిగా ఉప్పు మరియు బే ఆకుతో బ్రౌన్ చేయండి. మాంసం ఏకరీతి రంగులోకి మారినప్పుడు, మేము దానిని సాస్పాన్ నుండి తీసివేసి ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేస్తాము.

2. అదే నూనెలో, ఒలిచిన టమోటా, మిరియాలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లితో ఒక సాస్ సిద్ధం చేయండి. వారు బాగా వేటాడినప్పుడు, మేము మాంసాన్ని కుండకు తిరిగి ఇస్తాము. మేము మిగిలిన మసాలా దినుసులను మరియు రంగును ఉప్పును సరిచేస్తాము. మంచి జెట్ వైన్లో పోయాలి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వీలు కల్పించుము, తద్వారా అదే సమయంలో సన్నగా ఉంటుంది.

3. అప్పుడు, మేము బియ్యం సాస్పాన్లో ఉంచాము, కొద్దిగా డిజ్జి చేసి వేడి నీటితో కప్పండి. అవసరమైతే ఉప్పు మరియు బియ్యాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 18 నిమిషాలు. ఎర్ర మిరియాలు యొక్క కొన్ని స్ట్రిప్స్‌తో బియ్యాన్ని అలంకరించే సమయం ఇది, మనం సంరక్షించబడిన రసంలో కొంచెం కూడా కలపవచ్చు మరియు కుండతో కప్పబడి 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

యొక్క చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ మా అమ్మమ్మ

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

2 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

    అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం, శుభాకాంక్షలు.

    అల్బెర్టో రూబియో

    1.    అల్బెర్టో అతను చెప్పాడు

      చాలా ధన్యవాదాలు!