గ్రీన్ గాడెస్ సాస్‌తో క్రుడిటెస్: సాస్‌ల గ్రీన్ దేవత.


ముడి లేదా కొద్దిగా కొట్టుకుపోయిన కూరగాయల యొక్క కొన్ని కర్రలు ముంచడం కోసం గొప్ప సాస్‌తో పాటుఅవి గొప్ప, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రంగురంగుల ప్రత్యామ్నాయం, వీటిని మా భోజనాలు మరియు విందుల సాంప్రదాయ స్నాక్స్‌కు చేర్చవచ్చు. ఇక్కడ మేము ఉత్తర అమెరికా భోజనంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే సాస్ లేదా డ్రెస్సింగ్‌ను సూచిస్తున్నాము ఆకుపచ్చ దేవత డ్రెస్సింగ్ దానిని కంపోజ్ చేసే మూలికలు అందించే రంగు ద్వారా. కూరగాయల జాబితాను కూడా సూచించారు, కానీ మీకు అనిపించే మరియు ముడి వినియోగానికి అనువైన వాటిని మీరు ఉపయోగించవచ్చు. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్ వంటి కొన్ని కూరగాయలు మనం గతంలో వేడినీటి ద్వారా, తరువాత మంచు నీటి ద్వారా పంపితే మంచిది. ఈ విధంగా వారు రంగును కోల్పోరు, మరియు వారు ఆకృతిలో పొందుతారు.

పదార్థాలు: 100 గ్రా తియ్యని గ్రీకు పెరుగు లేదా క్వార్క్ జున్ను, 100 గ్రా మయోన్నైస్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ, 3 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన చివ్స్, 15 మి.లీ వెనిగర్, 1 చిటికెడు ఉప్పు, 1 చిటికెడు తాజా నల్ల మిరియాలు, 1 లవంగం వెల్లుల్లి, 6 ఆంకోవీ ఫిల్లెట్లు. ముంచడానికి కూరగాయలు: 2 క్యారెట్లు, 100 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు, 1 పచ్చి మిరియాలు, 1 పసుపు మిరియాలు, 1 ఎర్ర మిరియాలు, 4 కర్రల సెలెరీ, సగం కాలీఫ్లవర్, సగం బ్రోకలీ, 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ మొదలైనవి.

తయారీ: మేము కూరగాయలు కడగడం ద్వారా ప్రారంభించాము. మేము క్యారెట్ పై తొక్క మరియు కర్రలుగా కట్. మేము మిరియాలు కుట్లు కట్; మేము థ్రెడ్ల సెలెరీ కాండాలను శుభ్రపరుస్తాము మరియు వాటిని క్యారెట్ల మాదిరిగానే కర్రలుగా కట్ చేస్తాము. ఒక కుండలో, పుష్కలంగా నీరు ఉడకబెట్టి, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీని చిన్న చెట్లలో 1 నిమిషం, అలాగే ఆస్పరాగస్ గా కత్తిరించండి మరియు వెంటనే వాటిని మంచు నీటి ద్వారా పాస్ చేయండి, తద్వారా అవి వాటి రంగును కోల్పోవు. మేము అన్ని కూరగాయలను రిజర్వ్ చేస్తాము.

సాస్ కోసం, మేము వెల్లుల్లిని మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఆంకోవీస్ కూడా. మేము సాస్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో కొట్టాము. మేము పారదర్శక కాగితంతో కప్పాము మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో కొన్ని గంటలు చల్లబరచండి. మేము అన్ని కూరగాయలను విస్తృత ట్రేలో మరియు సాస్ మధ్యలో ఒక గిన్నెలో అందిస్తాము. తడిసిపో!

చిత్రం: thetravelingconnoisseur

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.