సుగంధ మూలికలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె: 4 దశల్లో


రెడ్ హ్యాండెడ్ కావడం ఎంత ఆనందం ... మరియు ఎంత రుచికరమైనది పాన్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసినది ఎంత మంచిది ... ఇది ఇంద్రియాలకు నిజమైన ఆనందం ఎందుకంటే ఇది రుచి ఎలా ఉంటుందో మాత్రమే కాదు, ప్రతిదీ తాజాగా కాల్చిన రొట్టెలాగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన హెర్బ్ బ్రెడ్, నుండి ప్రోవెంకల్ మూలికలు ఉదాహరణకు, మీరు రోజ్మేరీ, ఒరేగానో లేదా మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని జోడించవచ్చు. మీ పిల్లలను మెత్తగా పిండిని ప్రోత్సహించండి, వారు వాటిని చేయనివ్వండి బన్స్, వారు వాటికి ఆకారం ఇస్తారు (వారు తరువాత పొయ్యిని తాకకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు).

అవసరం:
750 గ్రాముల బలం పిండి
ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీరు
రొట్టె కోసం 40 గ్రాముల ఈస్ట్ (ఇప్పటికే భాగాలలో అమ్ముడైంది)
1 గుడ్డు
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు లేదా రుచి
1 టీస్పూన్ డీహైడ్రేటెడ్ ప్రోవెంకల్ మూలికలు లేదా మీకు నచ్చినవి (ఒరేగానో, థైమ్, మార్జోరామ్, టార్రాగన్ ...)
ఆలివ్ నూనె
తయారీ:

# 1. మేము ప్రారంభించబోతున్నప్పుడు, మేము ఓవెన్‌ను 30-40ºC కు వేడిచేస్తాము.

# 2. లోతైన గిన్నెలో లేదా సలాడ్ గిన్నెలో మేము ఈస్ట్ ను నీటితో (వెచ్చగా) ఆనందిస్తాము మరియు గుడ్డును కలుపుతాము, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. తరువాత, మేము పిండిని కొద్దిగా కలుపుతున్నాము; పిండి గిన్నె గోడల నుండి వచ్చేవరకు తీవ్రంగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కాకపోతే, అది వచ్చేవరకు ఎక్కువ పిండిని కలుపుతాము. సగటు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట సమయం 8-10 నిమిషాలు, కాని మనం పిండిని ఎంత ఎక్కువ పని చేస్తున్నామో, రొట్టె బాగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

# 3. ఇప్పుడు మేము రొట్టెను ఆకృతి చేయడానికి మా చేతులకు బాగా నూనె వేస్తాము (ఎవరైనా మీకు సహాయం చేస్తే మంచిది), అది మన చేతులకు అంటుకోకుండా ఉండటమే కాదు, అది రొట్టెకి రుచిని ఇస్తుంది కాబట్టి. ఇప్పుడు మేము బేకింగ్ ట్రేను నూనెతో పెయింట్ చేస్తాము (వీలైతే వెచ్చగా). మేము దానిని మధ్యలో ఆకృతి చేస్తాము. మేము బ్రెడ్‌తో ట్రేని ఓవెన్‌లో ఉంచాము మరియు దాని చివర ఒక గ్లాసు నీరు తేమను ఇస్తుంది. అరగంట లేదా మూడు వంతులు పిండి సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఇది దాని అసలు వాల్యూమ్‌కు కనీసం రెండు రెట్లు చేరుకుంది.

# 4. తద్వారా అది చేయగలిగిన చోట విచ్ఛిన్నం కాకుండా, మేము పిండికి రెండు క్రాస్ ఆకారపు కోతలు చేస్తాము. మేము పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 200ºC కి పెంచుతాము మరియు నలభై నుండి నలభై ఐదు నిమిషాలు కాల్చండి. ఈ బ్రౌనింగ్‌ను తిప్పినప్పుడు అది కూడా కొద్దిగా కింద చేస్తుంది.

గమనిక: మీరు పిండితో బన్స్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, పరిమాణం కారణంగా వంట సమయం తగ్గుతుంది.

చిత్రం: మాయమాటలు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.