దీనిని సిద్ధం చేయడానికి కోకో మరియు స్ట్రాబెర్రీ కేక్ కోకో స్పాంజ్ కేక్ మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, కోకోతో పాటుగా మేము రెండు ప్రాథమిక వివరణలు చేయవలసి ఉంటుంది. మేము చాలా సులభమైన సిరప్‌ను కూడా సిద్ధం చేస్తాము మరియు కేక్‌కు ప్రత్యేక టచ్ ఇవ్వడానికి మేము నారింజ మార్మాలాడేని ఉపయోగిస్తాము.
ప్రిపరేషన్ విభాగంలో నేను ఈ సన్నాహాల్లో ప్రతిదాన్ని ఎలా నిర్వహించాలో మరియు వాటిని పూర్తి చేసిన తర్వాత, కేక్ను ఎలా సమీకరించాలో నేను మీకు చెప్తాను.
మనం ఉన్నామనే వాస్తవాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోవడం స్ట్రాబెర్రీ సీజన్ మరియు అవి అద్భుతంగా కనిపిస్తున్నాయని నేను వారితో అలంకరించేందుకు ఎంచుకున్నాను. అయితే, మీరు కేక్ మరియు మీ అభిరుచులను సిద్ధం చేసే సీజన్‌ను బట్టి అలంకరణను మార్చవచ్చు.
చాక్లెట్ కేక్. స్ట్రాబెర్రీలతో!
పిల్లలు చాలా ఇష్టపడే ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: ఆధునిక
రెసిపీ రకం: డెజర్ట్
సేర్విన్గ్స్: 12
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
కేక్ కోసం:
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 120 గ్రా తెల్ల చక్కెర
- 180 గ్రా పిండి
- చేదు కోకో పౌడర్ 40 గ్రా
- 1 టీస్పూన్ రాయల్ రకం బేకింగ్ ఈస్ట్
సిరప్ కోసం:
- 150 గ్రాముల నీరు
- 60 గ్రా తెల్ల చక్కెర
క్రీమ్ కోసం:
- 500 గ్రా విప్పింగ్ క్రీమ్
- చేదు కోకో పౌడర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
మరియు కూడా:
- చేదు ఆరెంజ్ మార్మాలాడే
- స్ట్రాబెర్రీలు
తయారీ
- మేము చాక్లెట్ కేక్ సిద్ధం చేస్తాము.
- గుడ్లు మరియు చక్కెరను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు పిండి, కోకో మరియు ఈస్ట్ జోడించండి, గాలి బయటకు ఉంచడానికి అది sifting. ప్రతిదీ బాగా ఏకీకృతం అయ్యే వరకు, దిగువ నుండి పైకి, ఎన్వలపింగ్ కదలికలతో సున్నితంగా కలపండి.
- మేము సుమారు 22 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన అచ్చులో పిండిని ఉంచాము.
- 180º వద్ద దాదాపు 30 నిమిషాలు వెంటనే (ప్రీహీట్ చేసిన ఓవెన్) కాల్చండి.
- సిరప్ చేయడానికి మనం నీటిని మాత్రమే వేడి చేయాలి (మేము దానిని మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయవచ్చు) మరియు దానిలో చక్కెరను కరిగించాలి. ఈ సందర్భంలో, ఇది తేలికపాటి సిరప్, ఇది కేక్ రసాన్ని ఇవ్వడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- మేము క్రీమ్ కూడా తయారు చేయాలి. మేము దానిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో లేదా మిక్సర్ రాడ్‌లతో మౌంట్ చేస్తాము. క్రీమ్‌కు కోకో పౌడర్‌ని జోడించి, సమీకరించడం ప్రారంభించండి. మేము కొద్దిగా చక్కెరను జోడించవచ్చు, అది మీ అభిరుచులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్రీమ్ను విప్ చేయడానికి మనం విప్పింగ్ క్రీమ్ను ఉపయోగించడం చాలా అవసరం, అంటే అధిక శాతం కొవ్వుతో. అలాగే మనం సమీకరించే క్రీమ్ మరియు కంటైనర్ రెండూ చాలా చల్లగా ఉంటాయి. పూర్తయిన తర్వాత, కేక్ను సమీకరించే సమయం వరకు మేము క్రీమ్ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతాము.
- ఇప్పుడు మనకు అసెంబ్లీ మాత్రమే ఉంది.
- మేము రెండు ప్లేట్లను పొందేందుకు, కేక్ను రెండుగా విభజిస్తాము.
- సిరప్‌తో ప్రతి ప్లేట్‌ను తేమ చేయండి.
- వాటిలో ఒకదానిపై, బేస్ లేదా తక్కువ ప్లేట్ మీద, చేదు నారింజ మార్మాలాడే యొక్క రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్లు విస్తరించండి.
- అప్పుడు మేము కోకో క్రీమ్‌లో సగం ఉంచాము.[url:3]
- క్రీమ్ పైన ఇతర కేక్ షీట్ ఉంచండి.
- మేము ఉపరితలంపై మిగిలిన క్రీమ్ను వ్యాప్తి చేస్తాము.
- మేము మా కేక్ను ఉపరితలంపై కొన్ని స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరిస్తాము, వాటికి కిరీటం ఆకారాన్ని అందిస్తాము.
గమనికలు
వీలైతే, ఒక రోజు ముందుగానే సిద్ధం చేయండి. ఈ విధంగా కేక్ మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది.
మరింత సమాచారం -
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి