స్ట్రాసియాటెల్లా ఐస్ క్రీం దేనితో తయారు చేయబడుతుంది? చాలా సార్లు మనం మనల్ని మనం ప్రశ్నించుకున్నాము, ఎందుకంటే ఇది కంటే ఎక్కువ తీసుకుంటుందని మేము నమ్ముతున్నాము చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు క్రీమ్ ఐస్ క్రీం. కాని కాదు.
ఇది చాక్లెట్ కలిగి ఉన్నందున దీనిని పిలుస్తారు స్ట్రాసియాటో, అంటే ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది.
పదార్థాలు: 100 gr. చాక్లెట్, 500 మి.లీ. తాజా మొత్తం పాలు, 500 మి.లీ. తాజా క్రీమ్, 200 gr. చక్కెర, స్వచ్ఛమైన వనిల్లా, 8 గుడ్డు సొనలు
తయారీ: మేము పాలు, క్రీమ్, 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు వనిల్లాను తక్కువ వేడి మీద ఉంచాము. కలపండి మరియు అది మరిగే వరకు కదిలించు. మేము వేడి నుండి తీసివేసి, అది వెచ్చగా వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి.
మేము మిగతా చక్కెరతో సొనలు బాగా కొట్టుకుంటాము మరియు కొద్దిగా జోడించండి మరియు ఎల్లప్పుడూ వెచ్చని వడకట్టిన పాలను కొడతాము.
మేము తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయడానికి పాలుతో పచ్చసొనలను ఒక కుండలో ఉంచి, ఒక మరుగులోకి రాకుండా నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా మృదువైన క్రీమ్ తయారవుతుంది. ఇప్పుడు మేము చల్లబరుస్తాము.
చాక్లెట్ కత్తిరించి, చల్లగా వచ్చిన తర్వాత క్రీమ్‌కు జోడించండి. ప్రతి గంట గందరగోళాన్ని, స్తంభింపచేసే వరకు స్తంభింపజేయండి.
చిత్రం: బెలోబ్లాగ్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి