హాసెల్బ్యాక్ బంగాళాదుంపలు, స్వీడన్ నుండి

ఈ రోజు వరకు నాకు స్వీడిష్ వంటకాల నుండి బంగాళాదుంపలు వండటం తెలియదు. ఆకృతి మరియు రుచిలో అవి మోటైన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో సమానంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా కొద్దిగా ఉప్పు మరియు రోజ్మేరీ లేదా థైమ్ వంటి మూలికలతో రుచిగా ఉంటాయి.

నన్ను ఆశ్చర్యపరిచిన విషయం ఏమిటంటే వారు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు వాటిని కత్తిరించే విధానం. ఒలిచిన మరియు మొత్తం బంగాళాదుంప, ఇది చాలా సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. ఇది నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు బంగాళాదుంపను బాగా చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుంది, తద్వారా సాధించవచ్చు రుచిగా మరియు మరింత మృదువైన కాల్చు.

ఈ బంగాళాదుంపలు హాసెల్బ్యాక్ అవి మాంసం మరియు చేపలకు అద్భుతమైన అలంకరించు. దీని అసలు ప్రదర్శన పిల్లలను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది ఈ రకమైన వంటకాలకు ఎక్కువ అయిష్టత. ఈ బంగాళాదుంపలు మరియు వాటితో కూడిన పదార్థాలను మరింత ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి, మేము జున్ను లేదా రిచ్ సాస్‌ను జోడించవచ్చు.

యూనిట్‌కు కావలసినవి: 1 కొత్త మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలు, 20 gr. వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె, ముతక ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు, ప్రోవెంకల్ మూలికలు

తయారీ: బంగాళాదుంపలను కత్తిరించే ముందు మనం వాటిని బాగా కడిగి పీల్ చేస్తాము. ఇప్పుడు మేము కోతలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. మేము పుస్తక రూపంలో మరియు 1 సెం.మీ. ముక్కలు తయారు చేయకుండా చివరికి చేరుకోకుండా కత్తిరించబోతున్నాము. అలా అలా.

మేము బంగాళాదుంపలను నాన్-స్టిక్ పేపర్‌తో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచాము. మేము వాటిని ఆలివ్ నూనెతో నీళ్ళు పోసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలను అన్ని ఇండెంటేషన్లపై చల్లుతాము. మేము ఉపరితలంపై కొద్దిగా వెన్నను కూడా జోడించవచ్చు.

బంగాళాదుంపలు మన ఇష్టానికి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 200 నిముషాల పాటు 40 డిగ్రీల వద్ద కాల్చాలి. వంట సమయంలో, మనం కొంచెం ఎక్కువ కొవ్వును జోడించవచ్చు.

చిత్రం: తెరేసిపెసోఫ్మరిచులాస్మియాస్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

2 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   మెల్ అతను చెప్పాడు

    నేను ఈ రోజు వాటిని తయారు చేసాను మరియు అవి గొప్పవి! కొద్దిగా ట్రిక్ జోడించండి. మీరు బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో 8 నిమిషాల తరువాత ఓవెన్‌లో పది నిమిషాలు మాత్రమే ఉంచితే అవి పూర్తవుతాయి!

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      ధన్యవాదాలు మెల్! మేము దానిని సైన్ అప్ చేస్తాము మరియు సమయం మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తాము. మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించడం కంటే ఆ ఎంపిక మంచిది, సరియైనదా? ఈ విధంగా బంగాళాదుంపలు, పొయ్యికి కృతజ్ఞతలు, మరింత స్ఫుటమైనవి అని నేను అనుకుంటున్నాను.