హామ్ మరియు బెచామెల్‌తో వంకాయ

నేటి వంకాయలతో తయారు చేయబోతున్నారు బెకామెల్. మేము వండిన హామ్ యొక్క కొన్ని ముక్కలను కూడా ఉంచుతాము మరియు, మేము ఉపరితలంపై మొజారెల్లాతో పూర్తి చేస్తాము. వంకాయలు మొదట గ్రిల్ చేయబడతాయి మరియు తరువాత, మేము మా పొరలను ఏర్పరచిన తర్వాత, ఓవెన్లో ప్రతిదీ వంట పూర్తి చేస్తాము.

ఇది ప్రేరణ పొందిన వంటకం వంకాయలు "పార్మిజియానా", మేము పొరలను ఎలా ఏర్పరుస్తున్నాము. మీకు ఏమి లేదు వండిన హామ్? బాగా, మరొక పదార్ధంతో భర్తీ చేయండి: తయారుగా ఉన్న జీవరాశి, ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఇప్పటికే బ్రేజ్ చేయబడింది) ...

ఇది లాసాగ్నా లాగా ఉంది కానీ వాస్తవానికి పాస్తా లేదు. మరియు నేను, హించాను, ప్రదర్శన కోసం, చిన్నపిల్లలు దీన్ని చాలా ఇష్టపడతారు.

హామ్ మరియు బెచామెల్‌తో వంకాయ
రచయిత:
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
పదార్థాలు
  • 2 వంకాయలు
  • స్యాల్
  • ఆలివ్ నూనె
  • 70 గ్రా వెన్న
  • 100 గ్రా పిండి
  • 1300 గ్రా పాలు
  • ఉడికించిన హామ్ 150 గ్రా
  • మొజారెల్లా యొక్క 1 బంతి
తయారీ
  1. మేము వంకాయలను కడగాలి. మేము వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసాము.
  2. మేము వారికి కొద్దిగా ఉప్పు వేసి ఆలివ్ నూనెతో గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి.
  3. మేము వాటిని శోషక కాగితంతో ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచుతున్నాము మరియు మేము వాటిని రిజర్వ్ చేస్తాము.
  4. మేము బెచామెల్‌ను సిద్ధం చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, మేము వెన్నను పెద్ద పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉంచాము. అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు పిండిని వేసి 1 లేదా 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  5. మేము పాలు కొద్దిగా కలుపుతాము మరియు కదిలించకుండా ఆపండి.
  6. ఇప్పుడు మేము పొరలను ఏర్పరుస్తున్నాము. మేము బేస్ మీద కొద్దిగా బెచామెల్ ఉంచాము. తరువాత మేము వంకాయ ముక్కలను పంపిణీ చేసి వాటిపై కొన్ని వండిన హామ్ ముక్కలు వేస్తాము.
  7. మేము బెచామెల్‌తో కప్పాము మరియు వంకాయలు లేనంత వరకు ఈ పొరలను పునరావృతం చేస్తాము.
  8. మేము మరింత బెచామెల్‌తో ముగించాము.
  9. మొజారెల్లాను ఉపరితలంపై ముక్కలుగా ఉంచండి, బాగా పంపిణీ చేస్తారు.
  10. ఉపరితలం బంగారు అని మనం చూసేవరకు 180º వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

మరింత సమాచారం - వంకాయ పార్మిజియానా


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.