సెవాప్సిసి: బాల్కన్ల తాజా సాసేజ్‌లు

పదార్థాలు

  • 500 gr. తరిగిన గొడ్డు మాంసం
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
  • తీపి మరియు / లేదా కారంగా మిరపకాయ
  • పెప్పర్
  • నూనె మరియు ఉప్పు

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారుచేసిన ఈ రకమైన మందపాటి సాసేజ్, సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం, బాల్కన్ వంటకాల రాణులు. ఉపయోగించిన మాంసం రకంలో దేశాల ప్రకారం సెవాప్సిసి రెసిపీ మారుతుంది (పంది మాంసం లేదా గొర్రెతో కలిపిన గొడ్డు మాంసం) లేదా వారికి వడ్డించే విధంగా. వీటిని సాధారణంగా పిటా రొట్టెలో వేసి ముడి ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయతో కలుపుతారు.

తయారీ: 1. మేము ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి సీజన్ చేసాము.

2. వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు కొద్దిగా ఉప్పుతో మోర్టార్లో చూర్ణం చేయండి. రుచికి మిగతా మసాలా దినుసులతో పాటు మాంసానికి కలుపుతాము.

3. మేము గిన్నెను ఒక గుడ్డతో కప్పి, రెండు గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతాము.

4. మందపాటి సాసేజ్‌లను అవి పొడవైన క్రోకెట్‌లులాగా ఏర్పరుస్తాయి.

5. సెవాప్సిసిని గ్రిడ్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద నూనెతో లేదా బార్బెక్యూ మీద ఉడికించే వరకు ఉడికించాలి.

చిత్రం: లవ్‌బ్రియన్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.