గొడ్డు మాంసం రాగౌట్‌తో పాస్తా
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
రాగౌట్ పాస్తా సిద్ధం చేయడానికి గంటలు అవసరం. సెలెరీ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ మరియు గొడ్డు మాంసంతో.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: పాస్తా
వంటగది గది: ఇటాలియన్
సేర్విన్గ్స్: 6
పదార్థాలు
  • X జనః
  • ఉల్లిపాయ
  • ఆకుకూరల కొన్ని కర్రలు
  • ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం 450 గ్రా
  • ఆయిల్
  • 250 గ్రా వైట్ వైన్
  • పిండిచేసిన టమోటా 250 గ్రా
  • నీరు (సుమారు 900 గ్రా)
తయారీ
  1. మేము కూరగాయలను గొడ్డలితో నరకడం.
  2. మేము వాటిని ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో నూనె స్ప్లాష్తో ఉంచాము.
  3. కొన్ని నిమిషాల తరువాత మేము మాంసాన్ని కలుపుతాము.
  4. అది ఉడికినప్పుడు, వైన్ వేసి ఆవిరైపోనివ్వండి.
  5. ఇప్పుడు పిండిచేసిన టమోటా మరియు సుమారు 300 గ్రాముల నీరు కలపండి. మేము వంటతో కొనసాగుతాము
  6. అది ఆవిరైనప్పుడు ఎక్కువ నీరు (మరో 300 గ్రా) వేసి వంట కొనసాగించండి.
  7. ఆవిరైన తర్వాత మనం మళ్ళీ నీరు వేసి వంట కొనసాగిస్తాము.
  8. పాస్తా సిద్ధం చేయడానికి మేము మరొక సాస్పాన్లో ఉడికించాలి. నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము ఉప్పు వేసి పాస్తాను కలుపుతాము. వండిన తర్వాత, మేము దానిని ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి, దానిపై రాగౌట్ పోయాలి.
  9. మరియు మా ప్లేట్ టేబుల్‌కు తీసుకెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 390
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ at https://www.recetin.com/pasta-al-ragu-de-ternera.html