ఆర్టిచోక్ చిప్స్
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
కొన్ని మంచిగా పెళుసైన మరియు తేలికపాటి ఆర్టిచోక్ చిప్స్
రచయిత:
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
వంటగది గది: ఆధునిక
సేర్విన్గ్స్: 2-3
పదార్థాలు
  • 2 ఆర్టిచోకెస్
  • నిమ్మకాయ
  • అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ స్ప్లాష్
  • స్యాల్
తయారీ
  1. మేము ఆర్టిచోకెస్ శుభ్రం చేసి వాటిని ఒక గిన్నెలో నీరు మరియు ½ నిమ్మరసం రసంతో ఉంచుతాము. మేము నిమ్మకాయను నీటిలో వదిలివేస్తాము.
  2. మేము ఓవెన్‌ను 200º కు వేడిచేస్తాము.
  3. మేము వాటిని నీటి నుండి బయటకు తీసుకుంటాము (నీటిని విసిరేయకుండా) మరియు మేము వాటిని మెత్తగా కత్తిరించుకుంటాము. మేము వాటిని తిరిగి గిన్నెలో, నీటిలో ఉంచాము.
  4. మేము వాటిని కిచెన్ పేపర్‌తో వ్యాప్తి చేసి ఆరబెట్టాము.
  5. మేము బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్లో వాటిని విస్తరించాము.
  6. సుమారు 200 నిమిషాలు 10º వద్ద కాల్చండి. అప్పుడు మేము పొయ్యిని 160º కి తగ్గిస్తాము మరియు మేము వాటిని 15 నిమిషాలు ఆ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాము. ఆ సమయం తరువాత అవి పూర్తయ్యాయో లేదో మేము తనిఖీ చేస్తాము మరియు అవసరమైతే, మేము వాటిని మరికొన్ని నిమిషాలు వదిలివేస్తాము.
  7. పొయ్యి నుండి ఒకసారి మేము వాటిపై కొద్దిగా ఉప్పు వేస్తాము.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 150
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/chips-de-alcachofa.html వద్ద