బెచామెల్‌తో బచ్చలికూర
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
బచ్చలికూర ఇప్పటికే రుచికరంగా ఉంటే, బెచామెల్ మరియు గుడ్డుతో imagine హించుకోండి. పిల్లలు చాలా ఇష్టపడే చాలా పూర్తి వంటకం ఇది.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
వంటగది గది: సంప్రదాయ
సేర్విన్గ్స్: 4-6
పదార్థాలు
  • తాజా బచ్చలికూర 500 గ్రా
బెచామెల్ కోసం:
  • 50 గ్రా వెన్న
  • 650 గ్రా పాలు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • స్యాల్
  • జాజికాయ
  • పెప్పర్
  • 1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్ 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు లేదా చల్లటి నీటిలో కరిగిపోతుంది
మరియు (ఐచ్ఛికం):
  • ఎనిమిది గుడ్లు
తయారీ
  1. మేము శుభ్రమైన మరియు పొడి బచ్చలికూరను కోకోట్లో లేదా విస్తృత సాస్పాన్లో ఉంచాము.
  2. మేము మూత పెట్టి వాటిని ఉడికించాలి. వారు నీరు జోడించకుండా ఉడికించాలి, వారి స్వంత రసంలో వండుతారు.
  3. మేము ఒక గిన్నె మీద స్ట్రైనర్ ఉంచాము. అవి వండినప్పుడు మేము వాటిని కోలాండర్లో ఉంచి వాటిని హరించనివ్వండి.
  4. ఇప్పటికే ఖాళీగా ఉన్న అదే కొబ్బరికాయలో వెన్న ఉంచడం ద్వారా బెచామెల్‌ను సిద్ధం చేద్దాం.
  5. అది కరిగినప్పుడు పిండిని కలుపుతాము. మేము దీన్ని 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
  6. ఇప్పుడు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, బచ్చలికూర విడుదల చేసిన రసాన్ని జోడించండి.
  7. కదిలించుట ఆపకుండా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా పాలను కొద్దిగా జోడించండి.
  8. కత్తెరతో లేదా కత్తితో, మేము ఇప్పటికే వండిన బచ్చలికూరను గొడ్డలితో నరకడం.
  9. మా బెచామెల్ తయారుచేసినప్పుడు మేము బచ్చలికూరను కలుపుతాము.
  10. మేము కలపాలి. గందరగోళాన్ని, మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  11. పూర్తయిన తర్వాత, మేము గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉపరితలంపై ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని ఓవెన్లో లేదా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. శ్వేతజాతీయులు పూర్తయ్యాక, సొనలు వేసి, రెండు లేదా మూడు నిమిషాల తరువాత, సర్వ్ చేయండి.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 370
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/espinacas-con-bechamel.html వద్ద