గుమ్మడికాయతో కాయధాన్యాలు
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
సాంప్రదాయ మరియు, ఈ సందర్భంలో, తేలికపాటి వంటకం.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
వంటగది గది: సంప్రదాయ
సేర్విన్గ్స్: 6
పదార్థాలు
  • కాయధాన్యాలు 500 గ్రా
  • 2 చిన్న క్యారెట్లు
  • 200 గ్రాముల గుమ్మడికాయ (ఒకసారి ఒలిచిన బరువు)
  • 1 బంగాళాదుంప
  • నీటి
  • లారెల్, 1 ఆకు
  • ఆయిల్, 1 టేబుల్ స్పూన్
  • పిండిచేసిన టమోటా (లేదా టమోటా సాస్), 1 టేబుల్ స్పూన్
  • పిండి, 1 టీస్పూన్
  • మిరపకాయ డి లా వెరా, ½ టీస్పూన్
  • ఉప్పు, 1 టీస్పూన్
తయారీ
  1. మేము కాయధాన్యాలు కడగాలి. మేము వాటిని పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి గోరువెచ్చని నీటితో కప్పాము.
  2. క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి. మేము వాటిని మా సాస్పాన్లో కూడా ఉంచాము.
  3. మేము బే ఆకును కలుపుతాము.
  4. మొదట మీడియం-అధిక వేడి మీద మరియు తరువాత తక్కువ వేడి మీద, మూతతో ఉడికించాలి.
  5. మేము నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం ఉన్నట్లయితే మేము ఎప్పటికప్పుడు వంటను తనిఖీ చేస్తాము. సుమారు 40 నిమిషాల్లో అవి వండుతారు, అయితే సమయం కాయధాన్యం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
  6. అవి ఉడికినప్పుడు, సాస్ ను చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో సిద్ధం చేసుకోండి. మేము దానిలో నూనె పోయాలి మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు టమోటాను కలుపుతాము. తరువాత పిండిని వేసి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. మేము మిరపకాయ మరియు ఉప్పు కలుపుతాము. మేము బాగా కలపాలి.
  7. మేము ఆ మిశ్రమాన్ని మా సాస్పాన్లో, కాయధాన్యాలు తో పోయాలి.
  8. సున్నితంగా కలపండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ సమయం తరువాత మేము మా ప్లేట్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటాము.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/lentejas-con-calabaza.html వద్ద