గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
రచయిత:
సేర్విన్గ్స్: 4-5
పదార్థాలు
  • ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం 500 గ్రా
  • 6 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగాలు
  • తరిగిన పార్స్లీ యొక్క కొన్ని మొలకలు
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • స్యాల్
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
  • గోధుమ పిండి సగం చిన్న ప్లేట్
  • సగం ఉల్లిపాయ
  • 150 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్
  • క్వార్టర్ గ్లాస్ వైట్ వైన్
  • 250-300 మి.లీ నీరు
  • వేయించడానికి ఒక బంగాళాదుంప
  • బంగాళాదుంపను వేయించడానికి 250 మి.లీ ఆలివ్ నూనె
తయారీ
  1. మేము అన్ని మాంసాన్ని తీసుకొని ఒక గిన్నెలో ఉంచుతాము. మెత్తగా తరిగిన రెండు వెల్లుల్లి లవంగాలు, కొద్దిగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు రెండు గుడ్లు జోడించండి. మేము అన్ని పదార్థాలను బాగా కలిపాము.
  2. మేము ప్రసారం చేసాము నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మాంసం మీద మరియు మళ్ళీ కలపండి. ఈ విధంగా మాంసం మరింత ఫ్యూజ్ అవుతుంది.గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
  3. మేము సగం ప్లేట్ నిండిన పిండిని సిద్ధం చేస్తాము మరియు మేము మా హాంబర్గర్లను ఏర్పరుస్తాము. మనం చేయగలిగేది మొదటి విషయం చిన్న మాంసం బంతులను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని పిండిలో విస్తరించండి ఆపై వాటిని హాంబర్గర్ ఆకారంలోకి స్క్వాష్ చేయండి.
  4. ఒక చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో 150 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి మనం వెళ్దాం బర్గర్స్ వేయించడానికి. మేము వాటిని రెండు వైపులా బ్రౌన్ చేసి, వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద పక్కన పెడతాము.గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
  5. మేము ప్రతిదీ వేయించినప్పుడు, మేము నూనె తీసుకొని కొంచెం పెద్ద పాన్కు బదిలీ చేస్తాము, కాని సాధ్యమయ్యే అన్ని కారణాలను వడకట్టడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు వారు బస చేశారు.
  6. మేము పాన్ వేడి చేయడానికి మరియు ఒక మోర్టార్లో మిగిలిన వెల్లుల్లిని తీసుకుంటాము మరియు మేము కొద్దిగా తరిగిన పార్స్లీతో వాటిని మాష్ చేస్తాము. మేము మోర్టార్లో నీరు పోసి రెండు మలుపులు ఇస్తాము.
  7. మేము కట్ సగం ఉల్లిపాయ మెత్తగా వేయాలి మరియు మేము వాటిని పాన్లో వేయించడానికి ఉంచాము. అవి కొంచెం గోధుమ రంగులోకి రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము టాసు చేస్తాము ఒక టేబుల్ స్పూన్ గోధుమ పిండి మరియు అది కదిలిస్తుంది కాబట్టి అది కరిగిపోతుంది. గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
  8. మేము ఏమి వేస్తాము మేము మోర్టార్ నుండి దూరంగా ఉన్నాము, నీరు, వైన్ మరియు మేము ఉప్పును సరిదిద్దుతాము. గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
  9. ఇది కేవలం ఒక నిమిషం ఉడకనివ్వండి మరియు మేము హాంబర్గర్‌లను పాన్ లోపల ఉంచుతాము ఇవన్నీ కలిసి ఉడికించాలి. గ్రీన్ సాస్‌తో హాంబర్గర్లు
  10. మేము పాన్ కవర్, వేడి తగ్గించండి మరియు 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీరు ఎక్కువ తగ్గలేదని మేము గమనించాము, అవసరమైతే మనం ఇంకొకటి కలుపుతాము, అయినప్పటికీ ప్రయోజనం చిక్కటి సాస్ చివరలో ఉంటుంది.
  11. అలంకరణ కోసం మేము ఒక బంగాళాదుంపను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసాము మరియు దానిని ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో వేయించాము.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/hamburguesas-pequenas-con-salsa-verde.html వద్ద