గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
రచయిత:
సేర్విన్గ్స్: 5-6
పదార్థాలు
  • గొర్రె మెడ (4 ముక్కలు)
  • 2 చిన్న టమోటాలు
  • 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
  • 1 మీడియం బంగాళాదుంప
  • 2 ఇటాలియన్ పచ్చి మిరియాలు
  • 1 బాదంపప్పు
  • తయారుగా ఉన్న ముడి లేదా వండిన బఠానీలు 1
  • సగం గ్లాసు రెడ్ వైన్
  • As టీస్పూన్ తీపి లేదా వేడి మిరపకాయ
  • 2 చిన్న బే ఆకులు
  • 2 ఎల్ నీరు
  • 1 మరియు ఒకటిన్నర కప్పుల రౌండ్ రైస్
  • స్యాల్
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)
  • గోధుమ పిండి
  • ఆలివ్ నూనె
తయారీ
  1. మేము ప్రారంభించాము పచ్చి మిరియాలు వండుతారు. ఈ సందర్భంలో వాటిని నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో ఉంచారు మరియు అవి పోయాయి మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయడం, అవి మృదువుగా ఉండేలా నిరంతరం తిరగడం.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  2. పూర్తయిన తర్వాత మేము వారికి విశ్రాంతి, చల్లదనం మరియు మేము ఇప్పటికే వాటిని పై తొక్క చేయవచ్చు. మేము వాటిని కత్తిరించాము కుట్లు మరియు మేము పక్కన పెట్టాము.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  3. మేము ముక్కలు ఎంచుకుంటాము గొర్రె మాంసం మరియు మేము వాటిని ఎముక. మేము మాంసం ముక్కలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పు కలుపుతాము. మేము గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (ఐచ్ఛికం) కూడా జోడించవచ్చు.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  4. ఒక ప్లేట్లో మేము పిండిని పోయాలి మరియు మాంసం వేసి కొట్టుకోవాలి. విస్తృత క్యాస్రోల్లో, ఆలివ్ నూనె యొక్క చినుకులు వేసి, ఎముకలతో సహా మాంసాన్ని వేయండి. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  5. సాటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మేము కత్తిరించాము ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా చిన్న ముక్కలుగా. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  6. మాంసం సగం ఉడికినప్పుడు ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు మేము దానిని సగం ఉడికించాలి. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  7. మేము సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు బాదం మరియు వెల్లుల్లి తొక్క. మేము అన్నింటినీ ఒక మోర్టార్లో ఉంచుతాము మరియు మేము దానిని చూర్ణం చేస్తాము.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  8. మేము దానిని వంటకం లో చేర్చుతాము, మేము రెండు మలుపులు ఇస్తాము మరియు మేము టమోటాను కలుపుతాము చిన్న ముక్కలుగా కట్. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  9. బఠానీలు మరియు బే ఆకులను వేసి, మరో రెండు మలుపులు ఇవ్వండి. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  10. చివరకు మనం ప్రసారం చేయవచ్చు మిరపకాయ మరియు మేము దానిని ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. ఇది చాలా పొడిగా ఉందని మనం గమనిస్తే, దానిని తేలికపరచడానికి కొంచెం నీరు కలపవచ్చు.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  11. మేము జోడిస్తాము నీరు మరియు రెడ్ వైన్. మేము ఉప్పును సరిచేస్తాము, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  12. మేము బంగాళాదుంపను పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాము. మేము జోడిస్తాము బంగాళాదుంప మరియు పచ్చి మిరియాలు పైన సూచించిన సమయం కోసం వంటకం మరియు ప్రతిదీ కలిసి ఉడికించాలి. గొర్రెతో జ్యుసి బియ్యం
  13. మేము బియ్యం కలుపుతాము మరియు మేము ఉడికించాలి. నీరు మరియు బియ్యం రెండింటినీ సూచించిన మొత్తాలతో, బియ్యం మృదువుగా ముగుస్తుంది మరియు కొంచెం సూఫీగా ఉంటుంది. బియ్యం దాదాపు వండినట్లు మేము లెక్కిస్తాము మంటలను ఆపివేసి, మరికొన్ని నిమిషాల్లో వంట పూర్తి చేయడానికి. ఇది చాలా పొడిగా ఉందని మేము గమనిస్తే, జ్యుసి మరియు దాదాపు సూఫీ రూపంతో తుది ముగింపును లెక్కించడానికి మేము కొద్దిగా నీటిని జోడించవచ్చు.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ at https://www.recetin.com/arroz-jugoso-con-cordero.html