వంకాయ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం లాసాగ్నా
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
మాంసం మరియు వంకాయతో చేసిన రుచికరమైన లాసాగ్నా
రచయిత:
రెసిపీ రకం: పాస్తా
వంటగది గది: ఆధునిక
పదార్థాలు
నింపడం కోసం:
  • 1 వంకాయ
  • ముక్కలు చేసిన మాంసం 300 గ్రా
  • స్యాల్
  • మూలికలు
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
బెచామెల్ కోసం:
  • 1 లీటరు పాలు
  • 80 గ్రా పిండి
  • 30 గ్రా వెన్న
  • స్యాల్
మరియు కూడా:
  • లాసాగ్నా కోసం కొన్ని ప్లేట్లు పాస్తా (ముందుగా వండినవి)
  • టొమాటో సాస్
  • మోజారెల్లా
తయారీ
  1. మేము వంకాయను ఘనాలగా కడిగి కట్ చేస్తాము. మేము ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచాము. ముక్కలు చేసిన మాంసం, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఎండిన సుగంధ మూలికలను జోడించండి. మేము ఉడికించాలి.
  2. ఇంతలో మేము బెచమెల్‌ను, అది కలిగి ఉంటే, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో మరియు లేకపోతే, ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో సిద్ధం చేస్తాము. మేము దానిని థర్మోమిక్స్‌లో చేస్తే, మేము అన్ని పదార్థాలను గ్లాస్‌లో మాత్రమే ఉంచాలి మరియు ప్రోగ్రామ్ 9 నిమిషాలు, 90º, వేగం 4. మనం ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో చేస్తే ముందుగా అందులో వెన్న వేసి తర్వాత పిండిని వేస్తాము. ఒక నిమిషం వండిన తర్వాత మేము పిండిని కొద్దిగా కలుపుతాము. అప్పుడు ఉప్పు. సరైన స్థిరత్వాన్ని పొందే వరకు గందరగోళాన్ని ఆపకుండా అది ఉడికించనివ్వండి (ఈ సందర్భంలో, చాలా మందంగా లేదు).
  3. మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మేము లాసాగ్నాను సమీకరిస్తాము.
  4. మేము తగిన బేకింగ్ డిష్ బేస్ వద్ద కొద్దిగా బెచామెల్ సాస్ ఉంచాము.
  5. దానిపై మేము కొన్ని ప్లేట్లను పంపిణీ చేస్తాము (బేస్ కవర్ చేయడానికి సరిపోతుంది).
  6. తరువాత, మేము ఇప్పుడే సిద్ధం చేసిన మాంసం మరియు వంకాయ మిశ్రమాన్ని జోడిస్తాము.
  7. కొద్దిగా పిండిచేసిన టమోటా లేదా టమోటా సాస్‌తో టాప్ చేయండి.
  8. మేము ముందుగా వండిన లాసాగ్నా ప్లేట్లతో మళ్లీ కవర్ చేస్తాము.
  9. మేము మరింత బెచామెల్ జోడించండి.
  10. మేము మరింత నింపడం మరియు మరింత టమోటాతో కొనసాగుతాము.
  11. మేము పాస్తా యొక్క మరొక పొరతో కవర్ చేస్తాము.
  12. మేము మిగిలిన బెచామెల్‌తో (ఇది అన్ని పాస్తాలను కవర్ చేయాలి) మరియు ఉపరితలంపై కొన్ని మోజారెల్లా ముక్కలతో పూర్తి చేస్తాము.
  13. సుమారు 180 నిమిషాలు 30º (వేడిచేసిన ఓవెన్) వద్ద కాల్చండి.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/lasana-de-berenjena-y-carne-picada.html వద్ద