కోర్టాస్కాలాక్స్, క్రంచీ హంగేరియన్ తీపి

El kürtöskalács ఇది ఒక విలక్షణమైన హంగేరియన్ కేక్, ఎందుకంటే ఇది ఒక సిలిండర్ మీద వండుతారు, ఇది ఒక స్కేవర్‌తో జతచేయబడి ఉంటుంది. ఇది ఈస్ట్ డౌ యొక్క పలుచని రిబ్బన్ను కలిగి ఉంటుంది, దాల్చినచెక్కతో తేలికగా రుచికోసం మరియు చక్కెరతో బాగా దుమ్ము ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు దీనిని పొడి చాక్లెట్, అక్రోట్లను లేదా బాదంపప్పుతో పూస్తారు. దీన్ని కాల్చడానికి, ఇది ఒక చెక్క సిలిండర్ చుట్టూ చుట్టి, శంఖం ఆకారంలో ఉంటుంది. అందువల్ల, చక్కెర కార్టస్కాలిక్స్ యొక్క ఉపరితలంపై పంచదార పాకం చేస్తుంది, ఇది తీపి మరియు క్రంచీ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది.

ఇంట్లో మాదిరిగా ఈ స్వీట్లు తయారుచేసే రోలర్లతో ఈ ప్రత్యేక పొయ్యి ఉండదు, మేము పిండిని ఒక మెటల్ సిలిండర్లో లేదా ఓవెన్-రెసిస్టెంట్ గాజులో చుట్టవచ్చు.

పదార్థాలు: 500 gr. పిండి, 250 మి.లీ. పాలు, 50 gr. చక్కెర, 20 gr. తాజా ఈస్ట్, 1 గుడ్డు, 500 గ్రా. వెన్న, నూనె, చక్కెర, దాల్చినచెక్క

తయారీ: మేము పిండిలోని అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపాలి మరియు ఒక గంట విశ్రాంతి తీసుకుందాం. మేము దానిని రోలర్తో విస్తరించి, సుమారు 3 సెం.మీ. ఇప్పుడు మేము నూనెతో పెయింట్ చేసిన బేకింగ్ సిలిండర్ను తీసుకుంటాము మరియు మేము ఒక రకమైన శంఖాన్ని పొందటానికి స్ట్రిప్ను రోల్ చేస్తాము. మేము కేకును వెన్నతో స్నానం చేసి చక్కెరలో కొట్టుకుంటాము. తీపి యొక్క ఉపరితలం బంగారు మరియు పంచదార పాకం అయ్యే వరకు మేము 200 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచాము. మేము చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలో మళ్ళీ కొట్టుకుంటాము. ఐచ్ఛికంగా మనం కోకో పౌడర్, క్రోకాంటి మొదలైన వాటితో చల్లుకోవచ్చు.

చిత్రం: చూ, హేబియస్బ్రూలీ

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

5 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   మారివాల్ మునోజ్ అతను చెప్పాడు

    చాలా ధన్యవాదాలు!!

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      మీరు వాటిని ప్రయత్నించారా?

  2.   మైఖేలా డిమోఫ్టే అతను చెప్పాడు

    చాలా ధనవంతులు !!!!!!!!!!! నా అభిమాన డెజర్ట్లలో ఎల్లప్పుడూ ఒకటి పాపం !!

  3.   మాక్వెలన్ హౌల్ అతను చెప్పాడు

    మిష్ మొదట బోలు ఉస్లెరో, తరువాత తీపి

    హంగేరియన్

  4.   డెల్ఫినా అతను చెప్పాడు

    హాయ్! ఒక ప్రశ్న ... పిండిలో 500 గ్రాముల వెన్న లేదా ఒక భాగం మరియు బ్రష్ చేయడానికి మిగిలినవి ఉన్నాయా? నాకు స్పష్టంగా లేదు ... ధన్యవాదాలు!