El kürtöskalács ఇది విలక్షణమైన హంగేరియన్ కేక్, ఎందుకంటే ఇది బహిరంగ నిప్పు మీద ఉంచిన స్కేవర్‌కు జోడించిన సిలిండర్‌పై వండుతారు. ఇది ఈస్ట్ డౌ యొక్క సన్నని రిబ్బన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, దాల్చినచెక్కతో తేలికగా రుచికోసం మరియు చక్కెరతో బాగా దుమ్ముతో ఉంటుంది.
కొన్నిసార్లు ఇది చాక్లెట్ పౌడర్, వాల్‌నట్‌లు లేదా బాదంపప్పులతో పూత పూయబడుతుంది. దీన్ని కాల్చడానికి, ఇది ఒక చెక్క సిలిండర్ చుట్టూ చుట్టి, శంఖం ఆకారంలో ఉంటుంది. అందువల్ల, చక్కెర కార్టస్కాలిక్స్ యొక్క ఉపరితలంపై పంచదార పాకం చేస్తుంది, ఇది తీపి మరియు క్రంచీ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది.
ఇంట్లో మాదిరిగా ఈ స్వీట్లు తయారుచేసే రోలర్లతో ఈ ప్రత్యేక పొయ్యి ఉండదు, మేము పిండిని ఒక మెటల్ సిలిండర్లో లేదా ఓవెన్-రెసిస్టెంట్ గాజులో చుట్టవచ్చు.
పదార్థాలు
- 500 gr. పిండి
- 250 మి.లీ. పాలు
- 50 gr. చక్కెర
- 20 gr. తాజా ఈస్ట్
- 1 గుడ్డు
- 500 gr. వెన్న యొక్క
- ఆయిల్
- చక్కెర
- దాల్చిన
తయారీ
- పిండిలోని అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు ఒక గంట విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- మేము దానిని రోలర్తో విస్తరించి, సుమారు 3 సెంటీమీటర్ల స్ట్రిప్స్ కట్ చేస్తాము.
- ఇప్పుడు మేము నూనెతో పెయింట్ చేయబడిన బేకింగ్ సిలిండర్ను తీసుకుంటాము మరియు మేము ఒక రకమైన షెల్ను పొందేలా స్ట్రిప్ను రోల్ చేస్తాము.
- కేక్‌పై వెన్న వేసి చక్కెరలో కోట్ చేయండి. స్వీట్ యొక్క ఉపరితలం బంగారు మరియు పంచదార పాకం వరకు మేము సుమారు 200 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచాము.
- చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలో మళ్లీ కోట్ చేయండి.
- ఐచ్ఛికంగా మనం కోకో పౌడర్, క్రోకాంటి మొదలైన వాటితో చల్లుకోవచ్చు.
5 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి
చాలా ధన్యవాదాలు!!
మీరు వాటిని ప్రయత్నించారా?
చాలా ధనవంతులు !!!!!!!!!!! నా అభిమాన డెజర్ట్లలో ఎల్లప్పుడూ ఒకటి పాపం !!
మిష్ మొదట బోలు ఉస్లెరో, తరువాత తీపి
హంగేరియన్
హాయ్! ఒక ప్రశ్న ... పిండిలో 500 గ్రాముల వెన్న లేదా ఒక భాగం మరియు బ్రష్ చేయడానికి మిగిలినవి ఉన్నాయా? నాకు స్పష్టంగా లేదు ... ధన్యవాదాలు!