లెచె డి టైగ్రే, తాగిన అపెరిటిఫ్ మిమ్మల్ని ట్యూన్ చేస్తుంది

టైగర్ మిల్క్ అనేది పెరువియన్ అపెరిటిఫ్, ఇది పునరుద్ధరణ మరియు ఉత్తేజపరిచే లక్షణాల కంటే ఎక్కువ ఆపాదించబడింది. (ఇది కామోద్దీపన అని అంటారు) ఇది సాధారణంగా స్పష్టంగా లేదా క్లాసిక్ విడుదల చేసిన రసం నుండి తయారుచేస్తారు ceviche (నిమ్మకాయతో చేపలు నయమవుతాయి). ఫలితం శక్తివంతమైన రుచి కలిగిన మిల్కీ, సోర్ డ్రింక్, చాలా చల్లగా ఉంటుంది మరియు పిస్కో వంటి మద్య పానీయం సాధారణంగా కలుపుతారు. (ద్రాక్ష బ్రాందీ) లేదా వోడ్కా.

పదార్థాలు: 250 gr. తెలుపు చేప, 150 gr. రొయ్యలు లేదా ఇతర షెల్ఫిష్ (ఆక్టోపస్, క్లామ్స్, పీత ...), 500 మి.లీ. ఆవిరైన పాలు, 3-4 నిమ్మకాయలు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎరుపు లేదా పచ్చి మిరియాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, మిరియాలు, ఉప్పు, పిస్కో (లేదా వోడ్కా)

తయారీ: ముడి చేపలను నిమ్మ, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు ధరించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మిల్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఏర్పడి చేపలు "ఉడికించి" లేదా నిమ్మకాయ ఆమ్లం ద్వారా నయమయ్యే వరకు చేపలు ఫ్రిజ్‌లో బాగా మెరినేట్ చెయ్యనివ్వండి.

ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి చల్లటి పాలు మరియు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలపండి. మేము పులి పాలను చల్లగా మరియు రుచికి లిక్కర్ యొక్క స్ప్లాష్తో అందిస్తాము.

చిత్రం: ఫుడ్‌పెరు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.