pochas a la navarra
నవరా నుండి ఈ సాధారణ కూరగాయల వంటకం వేసవికి తగినది. ముందుకు సాగండి మరియు ఈ పోచస్ ఎ లా నవర్రాను సిద్ధం చేయండి
రచయిత: ఏంజెలా
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: స్టార్టర్స్
పదార్థాలు
- 600 gr. పోచాస్ లేదా వండిన బీన్స్
- X జనః
- 1 పండిన టమోటా
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- 1 పెద్ద లీక్
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- వేడి మిరపకాయ 1 టీస్పూన్
- 100 మి.లీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఆలివ్ ఆయిల్
- పెప్పర్
- సాల్
తయారీ
- శుభ్రమైన లీక్, ఒలిచిన క్యారెట్లు మరియు తీయని వెల్లుల్లి లవంగాలతో ఒక కుండలో ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి. కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
- మేము మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసేటప్పుడు. ఉల్లిపాయను కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో వేయించి, ఆపై మిరియాలు జోడించండి. అవి రంగులోకి వచ్చే వరకు మళ్లీ కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.
- టొమాటో పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం మరియు మిగిలిన కూరగాయలతో వేయించాలి.
- ఇంతలో, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కూరగాయలను తీసివేసి, చైనీస్ ద్వారా వాటిని పాస్ చేయండి. మేము వాటిని కుండ యొక్క సొంత రసంతో కట్టుకుంటాము. పోచాలను వాటి పరిరక్షణ ద్రవంతో పోయాలి.
- మేము refried కూరగాయలు మిరపకాయ యొక్క teaspoon జోడించండి. అప్పుడు, మేము దానిని బీన్స్ మరియు మిక్స్లో కలుపుతాము. చాలా తక్కువ వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు వంటకం ఉడికించాలి.
రెసిపీని మెరుగుపరచండి: కాడ్, చికెన్, చోరిజో లేదా బ్లడ్ సాసేజ్‌తో ...
యొక్క చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ రొమేరోమాస్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి