స్పఘెట్టి ఎ లా పుటానెస్కా

పదార్థాలు

  • సుమారు 4 మందికి:
  • 500 గ్రా స్పఘెట్టి
  • 600 గ్రా మొత్తం తయారుగా ఉన్న పియర్ టమోటాలు
  • 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు, చూర్ణం మరియు చర్మం లేనివి
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
  • ఆలివ్ నూనెలో 10 ఆంకోవీస్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ కేపర్లు
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు బ్లాక్ ఆలివ్లను పిట్ చేశాయి
  • తరిగిన పార్స్లీ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • 1 టీస్పూన్ థైమ్
  • 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
  • స్యాల్
  • ఒక చిటికెడు చక్కెర

పాస్తా ఇది అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి మేము ఇంట్లో చిన్న పిల్లలను సిద్ధం చేయవచ్చు. రెసెటిన్ వద్ద ఈ సమయంలో, మేము మీకు అన్ని రకాల చేయమని నేర్పించాము పాస్తా వంటకాలు, మరియు ఈ రోజు కోసం, మేము కొన్ని సిద్ధంగా ఉన్నాము చాలా ప్రత్యేకమైన మరియు సరళమైన స్పఘెట్టి, ఇది దాని గురించి spaghetti a la putanesca. గమనించండి ఎందుకంటే అవి సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం!

తయారీ

మేము సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు స్పఘెట్టిని ఉడికించాలి.

మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేసి, పిండిచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇది గోధుమ రంగులోకి మారడానికి ముందు రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి. కొన్ని సెకన్ల పాటు కదిలించు మరియు డబ్బా నుండి నూనెలో కొంత భాగం మెత్తగా తరిగిన ఆంకోవీస్ జోడించండి. చెక్క చెంచాతో మళ్ళీ చూర్ణం చేసి కదిలించు.

జోడించండి ఒలిచిన టమోటాలు వాటి రసం, తరిగిన నల్ల ఆలివ్ మరియు కేపర్‌లతో. ప్రతిదీ 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మూత పెట్టి, ఎప్పటికప్పుడు కదిలించుటకు చూస్తూ ఉండండి. టమోటా యొక్క ఆమ్లతను తొలగించడానికి ఒక చిటికెడు చక్కెర జోడించండి. ఉప్పు బిందువును ప్రయత్నించండి మరియు అది కొద్దిగా లేదని మీరు చూస్తే, కొంచెం ఎక్కువ జోడించండి.

ఒకసారి ఉడికించిన పాస్తాను హరించండి, మరియు సాస్లో జోడించండి. మీ స్పఘెట్టి ఎ లా పుటానెస్కా చాలా వెచ్చగా వడ్డించండి.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.