Ин гратини лазиз як идеяи олӣ ва зуд барои пурра кардани менюи рӯз аст. Мо як табақи калонеро барои шаш нафар омода мекунем, ки дар он шумо метавонед брокколи ва картошкаи солимро бо ҳамроҳии махсус чашидед. бечамел. Мо ҳама компонентҳоро мепазем, мо онҳоро дар табақи паҳлӯи он ҷойгир мекунем панири фета ва мо онро бо бешамел мепӯшем, ки бо омехтаи панирҳо gratin хоҳад шуд. Ин дар ҳақиқат як идеяи олӣ аст, ки шумо онро як сӯ гузошта наметавонед, рӯҳбаланд шавед!
Агар шумо ин гуна рецептҳоро дӯст доред, шумо метавонед моро санҷед гулкарам зављааш ё мо картошка хардал.
Гретини картошка бо брокколи ва фета
Муаллиф: Алисия томеро
Хизматҳо: 6
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 250 г брокколи
- 4 картошкаи миёна
- 100 г панир фета бурида
- 100 г омехтаи 3 панир зављааш
- Sal
- Бечамел
- 500 мл шири пурра
- 45 г равғани намакин
- 45 г орди гандум
- ½ қошуқи намак
- Як рози чормағз (ихтиёрӣ)
Тайёрӣ
- Картошкаро пӯст ва тоза кунед. Мо брокколиро тоза мекунем. Ҳардуи онҳо ба қисмҳои хурд барои як қисм бурида мешаванд ва мо онро ба он мегузорем дар деги калон бо об ва намак напазед. Вақте ки он ба ҷӯш шудан оғоз мекунад, онро пӯшед ва то пухтан интизор шавед.
- Дар ҳоле ки мо иҷро мекунем бечамел. Мо дар як табақа мегузорем 45 г равған дар пораҳо. Мо онро ба оташи паст мегузорем ва интизор мешавем, ки он об шавад.
- Гармро баланд кунед ва илова кунед 45 г орди гандум. Мо омехта мекунем ва бигзоред, ки он барои 20 сония бидуни таваққуф барои хориҷ кардан якҷоя шавад.
- Мо илова мекунем кам-кам шир, бе таваққуф ба шӯр ва тамошои ғафсшавии омехта. Ҳама ширро холӣ кунед, агар хоҳед, намак ва чормағз илова кунед. Пас аз анҷом, мо як сӯ гузоштем.
- Вақте ки мо сабзавоти пухта дорем, мо онро мегузорем танӯр то 220 ° гарм кунед.
- Мо як табақа тайёр мекунем, ки дар он сабзавот ва сабзавотро паҳн мекунем панири фета
- Мо аз Чошнии бесамел ва боло гузоред панири зављааш
- Мо онро дар танӯр ба gratin гузоштем, бо гармии боло ва поён ва дар маркази танӯр. Мо интизор мешавем, ки он қаҳваранг шавад ва хориҷ шавад. Мо гарм хизмат мекунем.
Аваллин эзоҳро диҳед