Гӯшти пухта дар чошнии испанӣ

Ман фикр мекунам Там гӯшти гӯшт Ин яке аз он хӯрокҳоест, ки ҳам бачаҳо ва ҳам калонсолон ба ҳама писанданд. Гарчанде ки мо онҳоро дар хона омода кунем, онҳо то андозае меҳнаткашанд, аммо бо онҳое, ки аз супермаркет харида шудаанд, муқоиса карда намешавад, онҳо мулоим, мулоим ва боллазату шањдборанд. Пас, вақте ки ман ба тайёр кардани гӯшти гӯштӣ шурӯъ мекунам, ман кӯшиш мекунам, ки миқдори кофӣ тайёр кунам, то ман ях кунам ва онҳоро дар вақти лозимӣ омода созам.

Дорухат имрӯз классикӣ аст, гӯшти гӯшт дар чошнии испанӣГарчанде ки шумо аллакай медонед, ҳар як хона дастурхони худро дорад, бинобар ин имрӯз ман мефаҳмонам, ки чӣ гуна онҳоро дар хона, дар танӯр месозем, то онҳо солимтар ва сабуктар шаванд, зеро мо онҳоро дар равған пухтан намемонем.

чоп кардан

Гӯшти пухта дар чошнии испанӣ

Аз ин гӯшти болаззат дар чошнии испании дар танӯр омодашуда лаззат баред.

Муаллиф: Барбара Г.

Хонаи ошхона: Эспанола

Намуди дорухат: Carnes

Хизматҳо: 4

Вақти омодагӣ:  15 м

Вақти пухтупаз:  35 м

Вақти умумӣ:  50 м

Компонентњо

• 2 ё 3 буридаи нон (аз рӯзи пеш)
• 1 ҳавопаймо шир
• 3 донаҳои сирпиёз
• 1 сабзӣ миёна
• петрушка
• Тухм 1
• 300 гр. гӯшти гов
• 200 гр. гӯшти хук
• намак ва ќаламфури
• орд
• 1 тире нафт
• 120 гр. пиёз
• 40 гр. гандано
• 1 қошуқи чошнии помидор
• ½ як шиша шароби сафед (100 гр. Тақрибан)
• 1 стакан об (тақрибан 200 гр.)
• 1 қошуқи усораи гӯшт (Боврил)

Тайёрӣ

1. Пӯстро аз буридаи нон хориҷ кунед ва онҳоро бо лапиши шир тар кунед.
2. Муште аз петрушка ва як дона сирпиёзро ба қисмҳои хурд реза кунед. Сабзиро пӯст кунед ва реза кунед (бо grater дастӣ ё коркарди хӯрокворӣ). Ҳама чизро дар зарфе ҷойгир кунед.
3. Гӯшти хук ва гӯшти мурғ, тухм, нони хушкро илова кунед ва мавсимро бичашед.
4. То боқӣ мондани хамири якхела бо чангак ё дастҳои худ хуб омехта кунед.
5. Тӯби гӯшти гӯштро ба андозаи андозае ташаккул диҳед ва каме орд кунед.
6. Поёни табақи нонпазиро бо равған молед ва гӯшти гӯштро ҷойгир кунед.
7. Пиёз, 2 дона сирпиёз ва тара пиёзро пораҳои хурд реза кунед. Sauté дар оташи миёна дар зарфе бо якчанд tablespoons равған.
8. Пас аз он, ки сабзавот ба шикори ғайриқонунӣ оғоз мекунанд, помидори бирён ва шароби сафедро илова кунед. 5 дақиқа дар оташи миёнаи баланд пазед, то спирт бухор шавад.
9. Сипас об ва Боврилро илова кунед (агар шумо надошта бошед, шумо метавонед ½ куби захираи гӯшт гузоред).
10. 5 дақиқаи дигар дар оташи миёна пазед.
11. Соусро ба болои гӯшти гӯшт резед ва дар тафдони тафсон дар 190ºС тақрибан 15-20 дақиқа ҷойгир кунед. (Табақ ва гӯшти гӯштро дар нимароҳ ҳаракат диҳед, то онҳо ба ҳар тараф бо чошнӣ шинонда шаванд ва онҳо хуб анҷом дода шаванд).
12. Аз ин гӯшти гӯштӣ бо каме биринҷ, картошка ё сабзавот ҳамроҳӣ кунед.

3.5.3226