Имрӯз мо меорем Дорухат Австрия шарҳ додан. Ин кукиҳои болаззат бо дорчин ва бодом мебошанд, ки гарчанде ки Мавлуди Исо бошад ҳам, дар ҳар вақти сол истифода бурдан мумкин аст. Таркиби асал ва маззаи бодоми бирёнкардашуда ин ширини оддиро ба яке аз дӯстдоштаи мо табдил медиҳад.
Компонентњо:
1 ва ним пиёла бодоми бирёншуда
1 қошуқ ва нисфи дорчини заминӣ
1 қошуқи лаззати лимӯ
2 сафедпӯсти тухм
1 ва ним пиёла шакар яхмос
Шакари регдор барои пошидан
Об
Омода:
Дар як табақи танӯр мо коғази момдор ё коғазро бо тефлон мегузорем. Дар лавозимоти кахвачушонак, ки мо барои реза кардани сабзавот ва дигарон истифода мебарем, мо бодом, лазиз ва лимуи замин дорем. Мо бояд аз ин ҳама як хамир гирем.
Дар як коса мо сафедҳоро васл хоҳем кард то сахт ё то баланд шудани қуллаҳо, шакари яхбастаро оҳиста-оҳиста илова кунед. Мо бояд баъдтар каме аз ин мерингро захира кунем, бо сеяки коса он ба мо хизмат мекунад. Онро пӯшонед, то хуб нигоҳ дошта шавад.
Вақте ки сафедҳо ва шакар Онҳо тайёранд, мо онҳоро ба омехтаи бодом илова мекунем ва мезанем, то хамираи сахт бигирем. Дар рӯи коғази мумдор мо қанди муқаррарӣ хоҳем дошт.
Гарчанде ки шумо бовар намекунед, кукиҳо мемонанд, барои ҳамин мо онро мегузорем.
Мо хамирро мегирем, мо онро кор мекунем ва бо буридани макарон бо ситора шакл буред (агар мо дошта бошем), вагарна шишаи мудаввар хоҳад кард. Хамир набояд хеле ғафс бошад. Дар хотир доред, ки он дар танӯр намерӯяд, аз ин рӯ мантиқӣ буридани он ба ғафсӣ аст, ки мо мехоҳем онро дар он диҳем.
Дар ҳар як куки мо каме мегузорем аз меренге, ки бо об сабук карда шудааст. Мо ба онҳо иҷозат додем, ки як соат истироҳат кунанд. Сипас, танӯрро то 250 гарм мекунем ва ҳангоми гузоштани табақ онро то 200 дараҷа паст мекунем. Дар як банка ва ё дар зарфе, ки маҳкам бастаанд, онҳо 2 ҳафта бе мушкилот меистанд.
Тасвир: Lidl.
Аваллин эзоҳро диҳед