Индекси
Компонентњо
- 300 гр. гелос
- 2 йогуртҳои юнонӣ
- 4 қошуқи шакар
- 1 сафед тухм
- 3 варақ желатини бетараф
- 4 қошуқи об
- sal
Мо метавонем истифода барем мазза ва қудрати ғизоии гелосҳои мавсимӣ ки шириниҳои ҳам солим ва ҳам лазиз омода кунанд, зеро ин мус низ йогурт дорад.
Омода:
1. Се варақи желатинро аввал ба об андозед, то онҳоро нарм кунанд.
2. Мо гелосро мешӯем ва чуқурӣ мекунем. Мо меваҳоро бо йогуртҳо бо миксер то гирифтани креми якхела мезанем.
3. Сафеди тухмро то дами сахт бо як рат намак бизанед. Вақте ки он ба васлкунӣ шурӯъ мекунад, шакар илова кунед ва то ба даст овардани мирюзи сахт заданро давом диҳед.
4. Обро дар дегча гарм кунед. Вақте ки он ба ҷӯшидан сар мекунад, варақаҳои желатини пештар нармшударо холӣ кунед ва ба об илова кунед. Мо то даме ки онҳо пароканда шаванд, меҷӯшонем. Сард карда, желатинро ба смуси гелос ва йогурт илова кунед. Мо омехта мекунем.
5. Сипас, мо мерингро кам-кам бо ҳаракатҳои лифофа илова мекунем.
6. Кремро ба айнакҳои хунук рехта, дар яхдон тақрибан 4 ё 6 соат то он даме ки мус ба амал ояд.
Аваллин эзоҳро диҳед