Индекси
Компонентњо
- Барои 4 нафар
- 1 кг помидори пухтааст
- 300 гр Тарбузҳои пухтааст, решакан кардашуда
- 1 зиндаеро сирпиёз
- 1/2 шиша равғани зайтун
- 1 дона сиркои себи себ
- Sal
- 50 гр панири яхмос барои оро додан
- Баъзе баргҳои наъно
- 75 гр нон
Хуш омадед гармӣ! Қариб ба моҳи май мешитобам, ман ба шумо як дастурхони хеле тару тоза ва лазиз меорам. Ин дар бораи salmorejo гуногун, ки бо Тарбуз сохта шудаанд, ки қавӣ ва болаззат аст. Оё шумо мехоҳед бидонед, ки чӣ гуна онро омода кардан мумкин аст?
Тайёрӣ
Мо помидорро тоза карда реза мекунем. Мо ҳамаи онҳоро дар як кахвачушонак бо кулфинай, сирпиёз, равған, сирко, нонпораҳо ва намак гузоштем.
Мо ҳама чизро то он даме, ки компонентҳо хуб ҳамҷоя карда шаванд, реза мекунем. Агар мо бинем, ки он хеле ғафс аст, мо каме об илова мекунем.
Мо намакро мечашонем ва дар ҳолати зарурӣ ислоҳ мекунем ва ҳама чизро аз ҷумбонидан мегузаронем.
Мо онро дар давоми якчанд соат дар яхдон хунук кардем, ва мо онро дар болояш бо тӯби панири яхмос, каме кулфинаи решаканшуда, каме пудина пешкаш мекунем ва агар хоҳем, мо метарошем аз ветчина ва тухми каме пухта мегузорем.
Агар шумо…. Шумо албатта такрор хоҳед кард!
Аваллин эзоҳро диҳед