Мураббо сабзӣ

Оё шумо медонед, ки чӣ тавр бояд кард мураббо худсохти? Ман ин лазизро пешниҳод мекунам Мураббо сабзӣ барои вудкои худ ё дар булочка гузоштан. Ин лазиз аст ва қаноатмандӣ аз тайёр кардани мураббо худ арзанда аст. Агар мо ният дорем, ки онро дар чанд рӯзи оянда ва ҳатто якчанд ҳафта истифода барем, он бидуни ниёз ба стерилизатсия комилан нигоҳ дошта мешавад. Дар акси ҳол, мо маҷбур мешавем, ки заврақҳоро дар бари-марӣ пазем.

Омода:

Мо сабзиро мешӯем, пӯст ва реза мекунем; Онҳоро дар дег дар оби ҷӯшон пазед (барои пӯшонидани онҳо кифоя) то мулоим шудани онҳо, тақрибан 25 ё 30 дақиқа.

Пас аз пухтан, мо онҳоро хушк карда, машқ мекунем, то авокадое бисозем. Мо се лимӯро пӯст мекунем ва пӯстро ба рахҳои борикаш 1 см дароз мекунем. Мо лағжишҳоро фишурда, шарбати 3 лимӯро аз як тараф ва аз тарафи дигар 1 ҷудо мекунем.

Ғайр аз он, мо бо 400 мл об шарбат бо тамоми шакар ва афшураи се лимӯ бо пӯстҳо тайёр мекунем. Сипас, ба авокаи сабзӣ ва афшураи лимуи чорум илова карда, аз 5 то 10 дақиқа пухтупазро идома медиҳем. То он даме ки қошуқ аз роҳбандӣ напада бошад (ки ин ба осонӣ намебарояд).

Ба ин монанд, мо метавонем бо рехтани каме ба сатҳи гранит ё мармар (табақча низ арзанда аст) санҷем, ки мураббо омода аст ё не; Мо мурабборо паҳн мекунем ва ҳангоми хунук шуданаш бояд ғафс шавад, ки ин тайёр аст. Бояд ба назар гирифт, ки ҳангоми хунук шуданаш ғафс мешавад.

Тасвир: волюкницнбитҳо