Пан де Кадис, тавре ки аз номаш бармеояд, а ширин дар шакли нони аз марзипан пухта ва бо картошкаи ширин ва хамири мевагӣ пур кардашуда. Он аз сабаби шакли намоишӣ ва буридани рангоранги худ, ки меваҳои қандӣ медиҳад, ҳузури хеле ороишӣ дорад.
Компонентњо: 300 гр бодоми замин, 300 гр шакари яхмос, меваҳои қанд, 2 дона тухм, шарбат, 2 картошкаи бирёншуда
Омода:
Аввал мо сафедаҳои тухмро бо бодоми заминӣ ва қанди яхкардашуда омехта мекунем, то он даме ки хамири пай дар пай ба даст меорем. Баъдан мо меваҳои қандинро гирифта, ба рахҳои борик бурида мебароем.
Баъд мо хамирро ҷудо мекунем ки мо пештар тайёр карда будем дар се қисмати баробар. Мо яке аз қисмҳоро паҳн карда, нисфи дона меваҳои қандро ба он мегузорем.
Қисми оянда мо бо машки ду картошкаи ширини бирён омехта мекунем ва каме бештар шакар. Дар меваҳо мо ин қисми дуюми хамирро паҳн мекунем. Дар боло, мо боқимондаи меваҳоро тақсим мекунем. Деворҳо ва сарпӯшро бо сеяки масса пӯшонед додани шакли байзавӣ барои тасвири симои нон, инчунин бо ёрии корд якчанд чуқурӣ кардан.
Баъд, бо хасу хошоки ошхона, шарбатро ба нон паҳн кунед. Мо нони Кадисро дар танӯре мегузорем, ки дар баландии миёна дар тӯли даҳ дақиқа то 200 дараҷа гарм карда шавад. Баъд, мо гӯшзадро фаъол мекунем ва мо сатҳи онро тиллоӣ мекунем тақрибан даҳ дақиқаи дигар.
Тасвир: Викимедиа
2 шарҳ, аз они шумо
Ман донистан мехоҳам, ки зардҳо ба куҷо ворид мешаванд
Салом Чарито, зардии он ихтиёрӣ аст, ки онро гузоранд. Шумо метавонед онҳоро бо картошкаи картошкаи ширин ҳамроҳ кунед.