Индекси
Компонентњо
- 500 мл. шир
- 250 мл. қаймоқи тозиёна
- Тухм 5
- 100 гр. шакар
- Карамел
Flan худсохти яке аз подшоҳони шириниҳо аст. Бо қаймоқ ё дар либоси хоб он яке аз дӯстдоштаи кӯдакон аст, аммо онҳо шояд нусхаи онро дар яхмос санҷида натавонистанд. Барои лесидани ангуштон ин аст, алахусус агар шумо онро низ бо қаймоқи қамчин, карамел ё баъзе меваҳо хидмат кунед.
Тайёрӣ
Мо аз задани тухм бо қанд бо чанд чубча то каме ҷамъ шудан оғоз мекунем. Мо шир ва қаймоқро гарм карда, бо тухм омехта мекунем. Мо қаймоқро ба хӯрокҳои паҳлӯ рехта, тақрибан 30 ё 40 дақиқа дар 160 дараҷа дар як мари-мари танӯр то даме, ки онҳо ба амал ояд, мепазем.
Ҳанӯз гарм, фланро бо миксери барқӣ бизанед ва онро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Мо онро ба яхдон гузоштем ва баъд ба сармозанин андохтем, то даме ки он ба яхмос монанд шавад.
Тасвир: Тортҳо
Аваллин эзоҳро диҳед