Панеттон, кулчаи солинавии солинавии итолиёвӣ

Панеттон як торти итолиёвӣ дар шакли пуф аст, ки солҳо боз дар бозорҳои Испания дар ҷашнҳои солинавӣ хеле ҳузур дорад. Ин як навъ торти исфанҷест, ки пас аз истироҳат ва fermenting якчанд маротиба мегардад як торти мулоим ва боллазату шањдбори. Одатан, одатан мераванд пур кардани чормағз ё мева. Дорухатҳои мураккабтаре ҳастанд, ки онро мекушоянд ва бо кремҳо, қаймоқ ва шоколад пур мекунанд.

Бо назардошти шӯҳрати байналмилалии он, муҳофизони ин шириниҳо пайдоиши Милан Онҳо барои ба даст овардани нишондоди ҷуғрофӣ ва нишонаи идорашавандаи пайдоиш саъй мекарданд. Дар бораи пайдоиши он ривоятҳои зиёде мавҷуданд ва аксари онҳо омада мегӯянд, ки калимаи "панеттон" аз калимаи "нони Тони" сарчашма мегирад. Тони одатан каннод аст, ки тортро импровизатсия мекунад, дар баъзе ривоятҳо ба маҳбуби худ тақдим мекунад, дар баъзеи дигар шириниеро, ки дар ягон хонаи ашрофи итолиёвӣ сӯхтааст, иваз мекунад ва бо муваффақияти хӯрокхӯрони худ ва баъдтар миланиҳо барои чӣ қадар бой аст, ки панетон баромадааст.

Барои сохтани панеттон мо бояд онро дар ду қисм иҷро кунем:

Аввалин хамире, ки ҳамчун хамиртуруш хизмат мекунад: 250 гр орди қавӣ, 25 гр хамиртуруши нонпазӣ (8 гр хамиртуруши нонпази хушк), 200 мл об.

Барои хамире, ки ба мо лозим аст: 500 гр орди қавӣ, 25 гр хамиртуруши тару тозаи нонпазӣ, 150 гр шакар, 200 гр равған дар ҳарорати хонагӣ, 2 дона тухм ва 2 зардии зард, 100 мл шир, як рози намак ва меваю чормағз.

Барои оғоз, мо бояд инро пешбинӣ кунем як рӯз пеш аз он ки шумо бояд сайщал кардан ё хамири fermentation. Ҳама компонентҳоро омехта кунед, бо филм пӯшед ва то даме ки ҳаҷмаш дар ҳарорати хонагӣ ду баробар афзояд, то fermented бигузоред.

Барои тайёр кардани хамир мо ҳамаи компонентҳои онро омехта мекунем ба ғайр аз меваҳо. Вақте ки онҳо хуб муттаҳид мешаванд, мо сайқалро илова мекунем ва тақрибан 10 дақиқа боз хамир мекунем. Хамир бояд аз дасти шумо афтад ва бояд ҳангоми дастшавӣ чандир ва ҳамвор бошад. Бигзор истироҳат кунед хамири ним соат пӯшида то ҳаҷмаш қариб ду баробар афзудааст.

Пас аз истироҳат, мо хамирро дароз мекунем ва мо меваҳоро тақсим мекунем ва чормағз. Мо мувофиқи андозаи паннтонҳо ду-се тӯб месозем ва ҳар кадоми онҳоро дар қолаби мудаввар мегузорем ва каме баландтар дар нимароҳ пур мекунем. Мо ба онҳо иҷозат додем, ки дубора истироҳат кунанд ва боз каме ва бодиққат хамир кунед.

Мо бо тухм ранг мекунем, каме шакар мегузорем ва мо мепазем дар 175 ºC тақрибан 40 дақиқа. Ба ҳар ҳол, ин аз андозаи шумо, ки панелҳоро месозед, вобаста аст. Истироҳат кардан ҳамеша хуб аст ба макри сӯзан.

Пас аз хунук накардан ва хунук кардан, онҳоро бо шакар пошед ва бо якчанд коғази ороишӣ саф оред, то ки хизмат кунанд.

Тавассути: Бевосита ба бел
Тасвир: Emporio итолиёвӣ

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.