Индекси
Компонентњо
- 500 гр. Клубничка
- 250 гр. панири маскарпоне
- 200 гр. шакар
- 9 варақ желатини бетараф
- Афшура аз ним лимӯ
- 400 гр. қаймоқи тозиёна
El нимхунук Ин як шириниест ба мус хеле монанд аст дар сохт ва тарзи омодасозӣ. Ягона он мо сафеди тухмро истифода намебарем то ки ба он қаймоқ диҳем, аммо креми қамчинкорӣ.
Омода:
1. Лавҳаҳои желатинро ба зарфе бо оби хунук андозед, то онҳо 5 дақиқа об гиранд.
2. Тарбузҳоро тоза ва бо шакар ва шарбати лимӯ реза кардашуда дар дегча андозед. Бигзор онро якчанд дақиқа пазад, то ки кулфинай мулоим шавад ва мо шарбате сурх дорем. Мо маҷақ мекунем.
3. Баргҳои желатини хушкро ба омехтаи тарбузи гарм илова кунед, обутоб диҳед ва хунук шудани онро интизор шавед.
4. Мо қаймоқро қамчин мезанем. Мо маскарпонро бо тайёрии тарбуз омехта мекунем. Мо қаймоқи қамчиншударо ба омодагии mascarpone илова мекунем. Мо нимхӯрро ба қолаб меандозем ва мегузорем, ки он дар яхдон мустаҳкам шавад.
Дорухате, ки аз тасвири Далаалозуччеро
Аваллин эзоҳро диҳед