Ин яке аз дастурҳои фаҷитаи мурғи ман аст мунтахаб. Дар хона мо хӯрокҳои Мексика ва Текс-Мексро мепарастем. Бисёре аз дастархонҳои истироҳатӣ мо тако ё фаҷито омода мекунем, ки онҳо хеле осон ва шавқоваранд! Ғайр аз он, мо метавонем ҳамаи компонентҳоро ба сари дастархон оварем ва ҳар яке метавонад фаҷитаи худро мувофиқи хоҳиши худ омода кунад, бинобар ин барои ошпаз камтар кор мекунад ва мо зиёфати бисёртар иштирок мекунем.
Ин хеле осон кунад ва компонентҳо хеле хубанд арзон. Ҳамин тавр, барои хуб печонидани онҳо танҳо каме таҷриба лозим аст. Аммо хавотир нашавед, мо дандоншиканҳоро барои бастани онҳо истифода хоҳем кард. Ман каме ҳанутҳои Текс-Мексро ба онҳо гузоштам, зеро мо бо он ламс ҳанут хӯрданро одат кардаем, зеро мо хурдсолем, аммо агар шумо хоҳед, ки фарзандонатон дар мазза каме мулоимтар бихӯранд, шумо метавонед бе онҳо пурра кунед.
- 500 г синаи мурғ, бурида
- Pepper филфили хурди булғори сабз
- Pepper ќаламфури хурди булѓори сурх
- 1 cebolla
- ½ лифофаи хӯриш барои фаҷитҳо (ман аз Mercadona истифода мекунам) ихтиёрӣ
- 30 г равғани зайтун бокира
- 50 г об
- 8 буридаи панир сэндвич (Манчекои тендерро дӯст медорам)
- 1 сари салат биносту решакан карда мешавад
- 2 tablespoons чошнии лубиж
- 8 вафӣ фаҷитҳо
- 8 tablespoons майонез
- 8 буридаи панир дар ҳарорати хонагӣ (кадоме, ки ба шумо бештар писанд аст)
- 8 қошуқи майонез
- Мо синаи мурғро ба рахҳои хурд буридем.
- Мо пиёзро ба буридаҳои тунук бурида, бо қаламфур низ ҳамин тавр мекунем. Мо брон кардем.
- Дар зарфи тафдон равғанро гарм кунед ва сабзавотро то дами шикор карданашон (тақрибан 5 дақиқа), дам ба дам дар оташи миёна омехта кунед.
- Акнун мурғро илова кунед ва 5 дақиқаи дигар пазед, омехта кунед, то ки он дар оташи миёна аз ҳар тараф зард шавад.
- Илова кардани хӯриш (ихтиёрӣ), чошнии лубиж ва об ва дар оташи мулоим 15 дақиқа пӯшед, ки зарф пӯшонида шавад. Пас аз гузашти 10 дақиқа, мо месанҷем, ки ҳанӯз каме об ҳаст, агар не, мо илова мекунем. Дар ниҳоят, онро бо каме чошнии ғафс гузоштан лозим аст. Дар ҳолати зарурӣ намакро мечашонем ва ислоҳ мекунем.
- Мо нисфи вафлиҳоро ба табақча андохта, онро дар микротолқин 1 дақиқа дар ҳарорати максималӣ гарм мекунем.
- Мо онҳоро бо як қошуқи майонез, буридаи панир ва пур пур карда истодаем. Мо каме салат илова карда, онро бо дандоншӯяк печонем ва пӯшем.
- Мо бо нисфи дигари вафельҳо низ ҳамин тавр мекунем.
- Ба хӯрдан омодаед.
ва мо онро барои дафъаи оянда омода хоҳем кард, ки инро омода кунем
фаҷитаҳои лазиз.
Пешакӣ: мо метавонем мурғро бо сабзавот пешакӣ пазем ва ба ин васила мо бояд танҳо фаҷитаҳоро гарм карда, дар айни замон ҷамъ оварем.
Аваллин эзоҳро диҳед