Хаки баскӣ

 

баскӣ Ин аст, ки падари ман хекро омода мекунад, гарчанде ки ин дорухат нест баскӣ аслӣ, аммо омезиши хек дар чошнии сабз, хек бо креветка ва хаки баскӣ, ман танҳо гуфта метавонам, ки он лазиз аст. Агар он бо компонентҳои тару тоза сохта шавад, натиҷа аҷиб аст, аммо агар мо ба ин компонентҳои тару тоза дастрасӣ надошта бошем, мо метавонем яхкардашударо истифода барем. Гарчанде ки натиҷа яксон нахоҳад буд, як хӯроки хеле мукаммал ва лазиз низ ҳаст.

Илова ба компонентҳое, ки ман дар дорухат гузоштаам, падари ман баъзан ба он тухми сахт ё морҷӯба меандозад, ки бо ин хӯрок комилан мувофиқат мекунад.

Хаки баскӣ
Аз як табақи хуби моҳӣ, ки аз ҷониби шимоли Испания илҳом гирифта шудааст, лаззат баред
Муаллиф:
Хонаи ошхона: Эспанола
Намуди дорухат: моҳӣ
Хизматҳо: 3-4
Вақти омодагӣ: 
Вақти пухтупаз: 
Вақти умумӣ: 
Компонентњо
  • 500 гр. хаки бурида
  • 150 гр. моллюск
  • 6-8 креветка ё креветка
  • 100 гр. нахўд
  • 2 донаҳои сирпиёз
  • 4-5 картошка
  • Муште аз петрушка
  • Равғани зайтун
  • Шўрбои моҳӣ ё об
  • Орд
  • Sal
Тайёрӣ
  1. Чанде қабл аз оғози пухтупаз, моллюскҳоро бо об ва намак ба зарфе ҷойгир кунед, то онҳоро тоза кунед ва ҳамаи ғалладонагиеро, ки онҳо доранд, озод кунед.
  2. Пӯстҳои сирпиёзро пӯст кунед ва дар зарфе бо равғани каме дар оташи хеле паст бирён кунед. Онҳо бояд каме қаҳваранг шаванд, бидуни вудкои онҳо. 3. Ҳакӣ
  3. Сирпиёзро дар махлул андозед, каме решакан намак илова кунед ва онҳоро майда кунед. Захира. 5. Ҳакӣ
  4. Буридаи ҳакро намак занед, то бичашед ва аз орд гузаред, зиёдатиро ҷунбонед. Онҳоро дар ҳамон равған бирён кунед, то сирпиёзро гирда ва гирда бирён кунед. Захира. Хаки баскӣ
  5. Партофтани картошка ва ба иловаро ғафсии миёна (аз ½ то 1 см) буред. Хаки баскӣ
  6. Дар ҳамон кастрюли васеъ, борони равғани зайтун илова кунед ва картошкаро дар поёни он ҷойгир кунед. Онҳоро сабукфикрона бирён кунед.
  7. Асбобҳо ё карбонҳоро ба картошка бо картошка илова кунед ва бигзор ба пухтан шурӯъ кунанд. Пас аз он ки мо мебинем, ки онҳо ба ранг гирифтан, тоза кардан ва захира кардан оғоз мекунанд. Хаки баскӣ
  8. Ба маҳлуле, ки мо сирпиёзро майда карда будем, як ҳавзаи об рехтед. Пошед ва ба болои картошка резед. Хаки баскӣ
  9. Пӯшонидани картошкаро бо шӯрбои моҳӣ ё об тамом кунед. То он даме, ки картошка нарм аст, 20-30 дақиқа пазед. 5. Ҳакӣ
  10. Малахчаҳои хуб шустаро ба кастрюл илова кунед ва дар якҷоягӣ бо як муште аз петрушка решакан кунед ва то кушода шуданашон якчанд дақиқа пазед. 5. Ҳакӣ
  11. Нахӯдро ба картошкаи картошка илова кунед.
  12. Ниҳоят, буридаҳо ва креветкаҳоро ба картошка гузошта, якчанд дақиқа бештар пазед, то он даме ки кофӣ ва ҳак бе иҷозат дода шавад, ки аз ҳад нагузарад. 5. Ҳакӣ
  13. Мо аллакай табақи болаззати хаки худро дар соус омода кардаем. баскӣ

 

 


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.