Бодинҷонҳои гиёҳхорон барои рӯзи ошиқон

Бо ин сар, шумо боварӣ доред, ки муваффақ хоҳед шуд. Бодинҷон яке аз сабзавотҳои гуногунҷабҳаи мо мебошад. Мо метавонем онро бо ҳазор роҳ омода кунем ва инчунин Ин як ҷузъи олиҷанобест барои пур кардани хӯрокҳо, аз қабили гӯштҳо, пистоҳо ё соусҳо. Дорои витамини C, ки бо хосиятҳои антиоксидантӣ, калий, калтсий, оҳан ва магний дар байни дигар маъданҳои маъруф, ки ба шумо дар тоза кардани бадани шумо кӯмак мерасонанд, токсинҳо ва моеъҳои барзиёдро нест кунед ки дар бадани мо ҷамъ мешаванд.

Барои лаззат бурдан аз тамоми хосиятҳои бодинҷон, мо онро бирён мекунем, ки ширадортарин аст ва бо таркиби дигаре ҳамроҳ аст, ки ба он маззаи бештар медиҳад: помидор.

Тайёрӣ

Мо сар мекунем танӯрро пеш аз 10 дақиқа дар 180 preС гарм кунед. Дар ҳоле ки бодинҷон ва помидорро ба иловаро буред, ва дар табақи нонпазӣ мо ба сохтани як навъ лазаное шурӯъ мекунем, ки дар он ҷо хоҳем гузошт:

Як қабати бодинҷон, дар болои он якчанд иловаро помидор ва дар болои он, панири реза кардашудаи Пармезан, дар болои он қабати дигари бодинҷон, буридаи помидор ва панири реза кардашудаи Пармезан ва қабати охирин айнан ҳамонанди ду қаблӣ, то ташкили миллифели 3 ошёна.

Мо бодинҷонҳоро тақрибан 20 дақиқа дар танӯр мепазем, ва пас аз он вақт, мо онҳоро бо намаки каме Малдон намак мекунем. Ниҳоят, мо ба бодинҷонҳо бо чанд шохаи тимсоҳ ё розмарин тақдим мекунем, то ки ба онҳо маззаи хеле хосе бахшем.

Дар Рететин: Ҳом ва нок карпачио, саркунанда барои рӯзи ошиқон