Бозуи ҷӯгӣ ба Нутелла

La Нутелла муодили итолиёвии маъруфи мост қаймоқи шир, какао ва фундук. Бо он ки энергетикӣ ва серғизо ПРОЛИН Мо бозуи торти исфанҷеро пур хоҳем кард, ки албатта ба шумо газаки аҷибе медиҳад.

Компонентњо: 80 гр. орди нон ё орди нонпазӣ, 80 гр. шакар, 30 гр. равғани намакин, 4 дона тухм, 1 рози намак, накҳати ванилин, креми какао ва фундук, шакари яхмос

Омода: Мо аз омехта дар як коса 2 дона тухми пурра, 2 зардии зард ва қариб тамоми шакарро сар мекунем (мо тақрибан 10 грамм захира мекунем). Мо ин косаро ба баннерӣ дар дегча бо оби оҳиста ҷӯшон меандозем. Мо кам ё камтар аз 10 дақиқа бо чубҳо мезанем, то он даме ки массаи тухм афзояд ва хеле қаймоқ гардад.

Пас аз хомӯш шудан, мо зарби креми тухмро идома медиҳем ва ордро бо ёрии филтр каме тадриҷан илова мекунем. Мо инчунин накҳати ванилиро илова мекунем. Дар охир мо равғани гудохта илова мекунем.

Мо ду сафедии захирашударо то нуқтаи барф якҷоя бо шакар ва каме намак ҷудо мекунем. Мо ин мерингро ба хамири қаблӣ бодиққат ворид мекунем, то он вақте ки он муттаҳид карда шавад.

Ҳоло мо метавонем хамирро ба қолаби калони росткунҷае, ки бо коғаз печонида шудааст, рехт. Мо хамирро паҳн кардем, то он яксон шавад ва дар 220 дараҷа тақрибан 7 дақиқа пазед.

Ҳоло мо хамирро бо истифода аз коғази часпанда бо эҳтиёт тоза мекунем. Мо онро ба матои калони намӣ гузоштем ва печондем. Мо онро то сард шудани хамир нигоҳ медорем. Мо онро баъдтар сабт карда, бо нутелла паҳн мекунем. Мо хамирро боз меғелонем ва дастамро дар яхдон ним соат мегузорем, то он фишурда бошад ва беҳтар бурида шавад. Бо шакар ях пошед.

Тасвир: Ман озод кардаам