Имрӯз мо сарватманд тайёр карданӣ ҳастем бо занбурӯғҳо камар занед. Ҳоло, ки ба мо лозим меояд, ки дар хона бештар вақт гузаронем, вақти он расидааст, ки хӯрокҳои болаззат пазанд, аммо на аз сабаби он мушкил.
Ман ин дорухатро бо чанд филми бел, ки дар яхдон гузошта будам ва як қатор занбурӯғҳои консервшуда омода кардам, аммо агар хоҳед, метавонед онро бо занбурӯғҳои тару тоза ба салоҳдиди худ ва гӯшти хук дар медалиён ё тасмаҳо тайёр кунед. Бо ин роҳ, мо аз як дорухати оддии ҳаррӯза ба як дорухат барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом мегузарем.
Шумо метавонед табақро бо картошкаи пухта ё пухта, каме биринҷ ё каме макарон судак ҳамроҳӣ кунед.
Ворид бо занбурўѓњо
Дорухате содда ва бой, ки бо хук сохта шудааст.
Муаллиф: Барбара Г.
Хонаи ошхона: Эспанола
Намуди дорухат: Carnes
Хизматҳо: 3-4
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 8 буридаи гӯшти хук
- 160 гр. занбурўѓњои гуногун
- равғани зайтун
- ½ пиёз
- 2 қошуқи орд
- ½ шиша шароби сафед
- 1 стакан шўрбои гов
- sal
- Филфил
- ҷаъфарӣ решакан
Тайёрӣ
- Пиёзро реза карда, дар зарфи равған бо борони равғани зайтун бирён кунед.
- Пас аз он, ки пиёз ба шаффоф табдил меёбад, занбурӯғҳои тоза ва хушкшуда илова кунед. Якчанд дақиқа пазед, то онҳо ба нармӣ шурӯъ кунанд.
- Ордро илова кунед ва хуб омехта кунед, то ки пухта шавад ва ба вудкои сар кунад.
- Шароби сафедро илова кунед, омехта кунед ва дар оташи баланд якчанд дақиқа пазед, то спирт бухор шавад.
- Сипас шўрбои гӯштиро илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна нигоҳ доред.
- Пораҳои хуки ботаҷриба ҷойгир кунед, то дар дохили чошнӣ бичашед.
- Пас аз чанд дақиқа пухтупаз, вақте мебинем, ки камар амалан ба анҷом расидааст, бо петрушки решакан пошед ва мо онро барои хизмат омода кардем.
Аваллин эзоҳро диҳед