Шумо хоҳед дид, ки омода кардани ин чӣ қадар содда аст гилхоки пухта бо картошка ва чӣ натиҷаи афсонавӣ ба даст меоред.
Дар gilthead як аст Моҳии сафед камравған ва бо хеле калорияҳои паст онро барои парҳезҳои талафоти вазнин комил месозад. Аммо ғайр аз он, он аз кислотаҳои чарбӣ бой аст Омега 3 ва Омега 6бой дар сафедаҳо ва он хеле ҳозима аст, бинобар ин мо набояд онро дар парҳези худ қатъ кунем.
Ҷараёни дарёии ваҳшӣ гарон аст, аммо имрӯз оби дарёи парваришёфта хеле арзон ва барои аксар ҷайбҳо мувофиқ аст.
Ғайр аз он, ин моҳиро бо роҳҳои гуногун пухтан мумкин аст, дар сайти мо шумо метавонед дигар меъ- рифторҳоро пайдо кунед, ба монанди дорада ва папиллот ё Равғани пухта.
Брахи пухта бо картошка
Дорухате оддӣ, вале лазиз. Онро дар менюҳои ҳаррӯзаи худ ё ба муносибати махсус омода кунед.
Муаллиф: Барбара Г.
Хонаи ошхона: испанӣ
Намуди дорухат: Моҳӣ
Хизматҳо: 2
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 2 порчаи гилхок
- Onion пиёз калон
- 2 картошкаи калон ё 3 миёна
- Помидор 1
- 1 стакан шароби сафед
- 2 донаҳои сирпиёз
- 1 барги халиҷ
- sal
- Филфил
- 1 қошуқи қаламфури ширин
- равғани зайтун
Тайёрӣ
- Картошкаро пӯсташро реза кунед ва бишӯед. Онҳоро ба иловаро тунук буред.
- Онҳоро дар табақи нонпазӣ бо борони равған ҷойгир кунед.
- Пиёзро ба тасмаҳои Жулиен буред ва сирпиёзро реза кунед.
- Пиёз ва сирпиёзро ба болои картошка тақсим кунед ва ним стакан шаробро резед. Мавсими бичашед.
- Сипас помидорро ба иловаро ғафс кунед ва ба картошка гузоред.
- Табақро ба танӯре, ки то 210ºС тафсонда шудааст, ҷойгир кунед ва 20 дақиқа пазед.
- Рудаҳоро аз намакҳо, тарозуҳо тоза кунед ва тоза кунед. Мавсими бичашед.
- Пас аз гузаштани 20 дақиқа, табақро аз танӯр гирифта, қаҳварангҳоро ба болои картошка гузоред.
- Шароби боқимондаро бирезед ва бо рози паприи ширин пошед.
- Ҳарорати танӯрро то 180ºС паст кунед ва табақро бо моҳӣ аз нав ҷойгир кунед. 10-12 дақиқа пазед, то он даме, ки қаҳварангҳо тамом шаванд. Вақт каме аз андозаи моҳӣ вобаста хоҳад буд. Кӯшиш кунед, ки аз ҳад зиёд кор накунед, то онҳо хушк намонанд.
Аваллин эзоҳро диҳед