Индекси
Компонентњо
- 1 кг. гӯшти гов бурида барои пухтан
- 3 пиёз сурх
- 2 сабзӣ
- 4 донаҳои сирпиёз
- 2 қошуқи орд
- кг
- Афшура аз ним лимӯ
- 1 қошуқ қошуқ
- 2 банка пивои сиёҳ
- 2 қошуқи чошнии помидор
- Филфил
- равғани зайтун
- sal
Пухтан гӯшт бо пивои сиёҳ Ин як чизи нав нест ва ё барои шумо, ки дорухатро риоя мекунед, камтар барои муаллифони ирландӣ, муаллифони ин гӯшти гӯшти этофед бо чошнии торик ва хеле болаззат аст. Агар шумо оши лазизро афзалтар шуморед, шумо метавонед Гиннесро бо пивои "сафед" иваз кунед.
Омода:
1. Гӯштро хуб ва яксон, ҳатто бидуни илова кардани намак, дар дегча бо пояи хуби равған дар оташи баланд қаҳваранг кунед. Мо ақибнишинӣ мекунем.
2. Пиёз ва сабзии решаканшударо дар ҳамон равған то қаҳваранги зард ва бракшикан гузоред.
3. Мо гӯштро бо афшураҳояш ба кастрюл бармегардонем. Мо ордро илова мекунем ва дар давоми ду дақиқа хуб талх мекунем. Сирпиёз, тимсоҳ, шарбати лимӯ, шакар, намак, мурч ва помидори бирёнро илова кунед. Мо ҳама компонентҳоро хуб омехта кардем.
4. Мо пиворо гузоштем ва интизор шавем, ки ҷӯшад. Сипас мо кастрюлро мепӯшем ва дар оташи хеле паст 3 ё 4 соат то даме ки гӯшти гӯсола ширин ва чошнаш мутамарказ ва торик шавад, мепазем.
Дорухате, ки аз тасвири Чу
Аваллин эзоҳро диҳед