Барои дӯстдорони панир, ин дорухат аҷиб аст. Мо як роҳи лазиз барои омехта кардан дорем гӯшти хук якҷоя бо як чошнии яхмос омехта бо Панири рокфорт. Бо шарофати крем, таъми он нарм мешавад ва он ба қаймоқи одаткунанда табдил меёбад. Шумо бояд тамоми порчаи сирлоинро бирён кунед, пас мо соус мекунем ва дар охир ҳама чизро якҷоя мепазем. Натиҷа арзанда аст, ки кӯшиш кунед. Ин як дорухат хеле осон ва нарм аст, ки барои тамоми оила офарида шудааст.
Гӯшти хук дар чошнии рокфорт
Муаллиф: Алисия томеро
Хизматҳо: 4
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 1 гӯшти хук
- 60 мл равғани зайтун
- 500 мл қаймоқ барои пухтупаз
- 100 г панир рокфор ё панири кабуд
- Sal
- Қаламфури сиёҳкардашуда
Тайёрӣ
- Мо дар ҷустуҷӯи як табақи васеъ ҳастем, ки дар он сирлоин қариб тамоми дарозии он дарояд. мепартоем равғани зайтун ва мо онро ба гармӣ мегузорем. Мо ҷойгир мекунем сирпиёз болои он намак ва ќаламфури таъми онро илова карда, бирён кунед. Мо онро аз ҳар тараф қаҳваранг мекунем.
- Вақте ки мо онро тайёр мекунем, мо онро аз табақ берун карда, ба табақ мегузорем.
- Дар ҳамон табақи нонпазӣ, бе гирифтани равған, қаймоқи пухта ва пораҳои хурди панири кабудро илова кунед. Мо онро хуб омехта мекунем ва ба гармӣ мегузорем.
- Ҳангоме ки ҳаво гарм мешавад, мо чархзаниро бас намекунем, то онро дур созем омехта кардани яхмос бо панир, мо ба таъми намак меандозем. Муҳим аст, ки онро напӯшонед, зеро чошнӣ метавонад curd шавад. Агар мушохида кунем, ки он бисьёр пошида мешавад, гармиро паст мекунем.
- Агар дар табақе, ки мо сирлоро гузоштаем, мушоҳида кунем, ки шарбат баромад, онро илова мекунем чошнии каме ба чошнии панир ва мо муттаҳид мешавем
- Мо сирлоинро ба филе бурида, дар чошнӣ мегузорем.
- Мо онро бигзорем, то он даме ки мебинем, ки гӯшт хуб пухта шудааст, дар бораи 5 ё 6 дақиқа. Акнун мо метавонем бо каме хӯриш ва каме чипс хизмат кунем.
Аваллин эзоҳро диҳед