Индекси
Компонентњо
- Барои 4 нафар
- 1 кадуи калон
- Sal
- 2 донаҳои сирпиёз
- Равғани зайтун
- 1 cebolla
- Nutmeg
- 100 гр панири тару тозаи Пармезан
- 500 мл шӯрбои ветчина ё шўрбои мурғ
- 350 грамм занбурўѓњои тару тоза, решакан кардашуда
- Лаппиши креми моеъ
Агар шумо як мухлиси яхмос каду, ин, ки бо занбурӯғҳо меравад, шумо онро дӯст медоред. Он барои хӯрокҳои оилавӣ комил аст, зеро он як дорухатест комилан комил, ки дар он мо аз сабзавот ва занбӯруғҳои мавсимӣ истифода мекунем.
Тайёрӣ
Мо кадуҳоро тоза ва омода карда, онро ба ним тақсим мекунем. Мо як дона тару тозаи сирпиёзро аз каду мегузаронем, то мазза ҳосил шуда боқӣ монад. Ба болои каду каме равғани зайтун илова мекунем ва тақрибан як соат дар 250 дараҷа мепазем.
Пас аз гузаштани он вақт, мо кадуи пухтаро бо зарфҳои ветчина ва пиёз ба дег андохта, тақрибан 20 дақиқа пухтем.
Пас аз он ки ҳама чиз пухта мешавад, ва каду мулоим аст, мо ҳама чизро дар кахвачушон омехта мекунем. Мо ба он каме панири пармезанӣ мегузорем ва орд карданро давом медиҳем.
Дар зарфи тафсон мо каме бо равғани зайтун бо сирпиёзҳои майдакардашуда мегузорем ва занбурӯғҳоро намакоб мекунем.
Пас аз он ки занбурӯғҳоро пухтем, онҳоро маҳфуз дорем.
Дар табақ мо ба қаймоқи каду хизмат мерасонем, чанд лахчаи пармезанӣ, лаппиши креми моеъро мегузорем ва занбурӯғҳоро ба боло мегузорем.
Танҳо лазиз!
Аваллин эзоҳро диҳед