Индекси
Компонентњо
- Барои 4 нафар
- 15 мурғи мурғ
- 2 донаҳои сирпиёз
- 2 қошуқча хардали кӯҳна
- 4 қошуқи асал
- 1 хӯшаи ҷаъфарӣ
- 1 лимӯ
- Коняки 150 мл
- Sal
- Филфили сиёҳ
Ман як мухлиси куллии мурғ ҳастам, ба ман он пухта, пухта, бирён, бо чошнӣ маъқул аст, бе он ... ҳар навъ! Ва имрӯз мо каме омода мекунем Ихтиёрҳои болаззат бо хардал ва асал.
Тайёрӣ
Мо ихтиёрҳои мурғро тоза карда, пӯстро тоза мекунем, то онҳо камтар равған дошта бошанд. Ҳаммомҳои мурғро ба табақи нонпазӣ мегузорем ва конякро илова намуда, намак мегузорем.
Дар як контейнер мо сирпиёз, хардал, асал, петрушка ва шарбати лимӯ биносту решакан карда мешавад. Мо ҳама чизро тоза мекунем ва бо ёрии хасу хошоки хӯрокпазӣ мурғро ранг мекунем ва он чиро, ки аз чошн боқӣ мондааст, захира мекунем.
Мо танӯрро гузоштем, то то 180 дараҷа гарм кунем ва Ҳаммомҳои мурғро тақрибан 25-30 дақиқа бирён кунед. Пас аз ин вақт, мо ветчинаро гардонда, онҳоро бо соуси боқимонда дубора ранг мекунем ва 25 дақиқаи дигар мепазем.
Пас аз гузаштани он вақт, мо ба мурғ хизмат мекунем ва онро бо картошкаи бирёншуда, хӯриш ё биринҷ ҳамроҳӣ мекунем.
Лазиз!
2 шарҳ, аз они шумо
Салом! Коняк метавонад ихтиёрӣ бошад ё танҳо муддате маринат кунед ва мо онро хориҷ карда, соус илова мекунем.
Бале, он метавонад ихтиёрӣ бошад, аммо ин ба он лаззати олиҷаноб медиҳад! :)