Zucchini ва яхмос себ

Крем бо кабак ва бо себ тиллоӣ. Мо барге аз барги халиҷ ва инчунин пиёзро бо равғани каме пухта хоҳем гузошт. 

Он дорои маззаи нозуки каме ба шарофати себ, ки ба туфайли себ аст Хурдтар. Илова кардани нутфа, ба он ранги махсус медиҳад.

чоп кардан

Zucchini ва яхмос себ

Креми болаззате, ки бо каду ва себ сохта шудааст, ки ба тамоми оила писанд аст.

Муаллиф: Ассен Хименес

Хонаи ошхона: Муосир

Намуди дорухат: Кремас

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: 

Вақти пухтупаз:  1 h

Вақти умумӣ:  1 h

Компонентњо

• 1100 г кабак
• 1 себи тиллоии калон, беҳтар аст, агар он органикӣ бошад
• 400г шир
• 300 г об
• 1 барги халиҷ
• Sal
• Равғани 15 г
• 15 г пиёз
• ½ орд қошуқ
• Nutmeg

Тайёрӣ

1. Мо кабачак ва инчунин себро мешӯем.
2. Мо кабачакро пӯст мекунем ва онҳоро ба иловаро ғафс мекунем. Мо себро месозем ва инчунин онро дар дег, дар ҷудоҳо ва бо пӯст мегузорем.
3. Мо бо шир ва об мепӯшем.
4. Мо барге аз халиҷ ва намакро ба дег андохта, дегро ба оташ мегузорем.
5. Пас аз он ки ҳам кабк ва ҳам себ хуб пухта шуданд, мо пиёзро реза мекунем.
6. Мо онро бо як равғани дигар, хурд, бо равған андохта, онро шикор мекунем.
7. Пас аз чанд дақиқа мо ним қошуқ орд илова карда, онро як дақиқа пазед.
8. Мо як дегча аз шир ва омехтаи об илова мекунем, ки бо он каду пухта будем ва ҳамаи он омехтаро ба дег андохтем. Мо мусиқии реза кардашуда илова мекунем. Бигзор он боз чанд дақиқа пазад.
9. Мо ҳама чизро бо миксер ё бо коркарди хӯрок омехта мекунем.
10. Мо, агар бихоҳем, бо тухмии хушкшудаи бештар хизмат мерасонем.

3.5.3226

Маълумоти бештар - Картошкаи пухтаи сафед ва бунафш