Шумо бояд инро санҷед калмар бо ветчинаи серрано пур карда шудааст. Мо ба онҳо бо биринҷи сафед хизмат хоҳем кард ва чошнии калмар он биринҷи оддии пухтаро ба биринҷи болаззат табдил медиҳад.
Тайёр кардани онҳоро бас накунед, тавре ки мо дар аксҳо ба шумо нишон медиҳем. Шумо онҳоро дӯст доштанӣ ҳастед.
Имрӯз дорухати анъанавӣ аст, аммо, агар шумо мехоҳед чизҳои навро санҷед, метавонед ин тарзи дигарро санҷед, бо чошнии лубиж.
Калмар дар сиёҳи он бо ветчинаи Серрано вагон карда мешавад
Дорухати анъанавии калмари вагон, ки онро бо биринҷи сафед пешкаш кардан мумкин аст
Муаллиф: Ассен Хименес
Хонаи ошхона: Анъанавӣ
Намуди дорухат: Моҳӣ
Хизматҳо: 6
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 1 пиёз калон
- Равғани зайтуни бокира
- 110 грамм ветчинаи серрано, биносту бурида
- 1 кг калмар (тақрибан 600 гр як маротиба тоза)
- 1 қошуқи чошнии помидор
- ½ шиша шароби сафед
- 1 стакани хурди моҳӣ
- 2 халта сиёҳи калмар
- 300 г биринҷи сафед (ихтиёрӣ)
Тайёрӣ
- Пиёзро хуб реза карда, дар равған бо равған бирён кунед.
- Як қошуқи помидори сардро илова кунед ва дар оташ омехта кунед.
- Ҳангоми пошидани пиёз, мо метавонем ихтиёрро ба қисмҳои хуб реза кунем. Мо онро захира мекунем.
- Мо калмарро тоза карда, онҳоро мегардонем.
- Калмарро бо ихтиёр ва хаймаҳои он пур кунед ва як бор пур карда, ба дегча андозед.
- Ба пиёз ва чошнии помидор ним стакан шароби сафед илова кунед.
- Мо инчунин як шишаи хурди шӯрбои моҳӣ ва сиёҳи калмар илова мекунем.
- Мо чошниро аз болои калмари вагон рехта, тақрибан 10 дақиқа бо сарпӯш ба оташ меандозем.
Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат
Калорияҳо: 360
Маълумоти бештар - Калмар бо чошнии лубиж
Аваллин эзоҳро диҳед