Инҳо калтакҳои лососӣ, ки бо чошнии tartar латукӯб карда шудаанд онҳо як роҳи оддии тайёр кардани самак мебошанд. Бе устухон ва бе пӯст ба тасмаҳо бурида, латукӯб ва ал кӯраиШумо хоҳед дид, ки ҳама онро ба таври аҷоиб мехӯранд. Мо ба хӯрокхӯрӣ як-ду қошуқ панири майдакардашудаи Пармезанро илова мекунем, то каме мазза бахшад.
La чошнии tartar Он ба майонез асос ёфтааст, ки онро дар хона ё дар саноат истеҳсол кардан мумкин аст, ки мо ба он компонентҳои гуногун, бодиринг ва пиёзро дар сирко, каперс ва петрушка дохил мекунем, то мазаро тақвият диҳем. Ин чошнии беҳтаринест, ки моҳиро ҳамроҳӣ мекунад, аммо мо метавонем онро бо болҳои мурғ ё ҳатто сабзавот истифода барем.
Ҳезумҳои лососии шалкардашуда бо чошнии tartar
Бо ин чубҳои самак хӯрдани моҳӣ аз ҳарвақта осонтар аст.
Муаллиф: Барбара Г.
Намуди дорухат: Моҳӣ
Хизматҳо: 2
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 300 гр. самак дар тасмаҳо, пӯст ва устухон надорад
- орд
- Ман тухмро лату кӯб кардам
- нонрезаҳо
- 2 tablespoons панири пармезании зављааш
- равғани зайтун
- sal
- Филфил
- 300 гр. самак дар тасмаҳо, пӯст ва устухон надорад
- орд
- Ман тухмро лату кӯб кардам
- нонрезаҳо
- 2 tablespoons панири пармезании зављааш
- равғани зайтун
- sal
- Филфил
- 150 гр. майонез
- 1 қошуқи қошуқ
- 1 қошуқча петрушки решакан (хушк ё тару тоза)
- 2 пиёз бодиринг
- 2 бодиринг дар сирко
Тайёрӣ
- Тасмаҳои самакро бичашонем.
- Нонрезаро бо панири зављак омехта кунед.
- Тасмаҳои лососро аз орд, тухми латукӯбшуда ва нонрезаҳо бо панир гузаронед.
- Моҳиро ба табақи нонпазӣ, ки бо коғази равғаннок пӯшонида шудаанд, ҷойгир кунед ва бо равғани зайтун каме резед.
- Дар танӯр дар 200ºС ҷойгир кунед ва 15-20 дақиқа пазед, то чӯбҳои лососӣ зарди тиллоӣ гиранд. Ман одатан онҳоро пас аз 5 дақиқа пухтупаз мегардонам.
- Дар ҳоле, ки моҳӣ нон мепазад, чошнии tartar-ро бо гузоштани капр, петрушка, пиёз ва гиёҳҳо ба майдачинак омода кунед.
- Сипас майонез илова кунед.
- То он даме ки соус якхела шавад ва ҳамаи компонентҳо хуб майда карда шаванд, омехта кунед.
- Хӯрокҳои лососро бо чошнии tartar хизмат кунед ва аз зиёфати болаззат ё хӯроки сабук лаззат баред.
Аваллин эзоҳро диҳед