Картошкаи пухтаро тақрибан бо ҳама чиз пур кардан мумкин аст, дар ин ҳолат гуакамоли хушбӯй. 100% дорухат сабзавот бо камтар аз 15% чарб.
Компонентњо: 4 картошкаи калони кӯҳна, равғани зайтун, 2 авокадои миёна, 1 қошуқи зираи хӯрдашуда, 2 қошуқи кашни тозаи решакашуда, 2 қошуқи чошнии чили мулоим, 1 помидор, 1 тире аз шарбати лимӯ, намак, мурчи сиёҳ.
Омода: танӯрро то 200º-210ºC гарм кунед. Мо пӯсти картошкаро бо зарф ё ягон асбоби тез сурох мекунем. Мо картошкаро ба табақи нонпазии равғандор мегузорем. Оҷурро пӯшида барои як соат то озмун. Пас аз анҷом додан, мо дар ҳар як картошка тақрибан 5 см чуқурӣ бурида, паҳлӯҳои онҳоро бодиққат пахш мекунем, то салиб кушода шавад.
Авокадоро маҳин реза карда, дар зарфе бо қатраи лимӯ, зира, помидори решакан, чошнии чили ва кориандир омехта кунед. Намак ва мурч. Ниҳоят, мо картошкаро каме холӣ карда, ин омехтаро ба онҳо мегузорем. Бо чанд навдаи coriander ва буридаи чили бодиринг оро диҳед.
Тасвир: маҳсулоти хӯрокворӣ
Аваллин эзоҳро диҳед