Кубак, як табақи биринҷи пуфшудаи чинӣ

Кубак яке аз хӯрокҳои машҳур дар тарабхонаҳои чинӣ мебошад. Дар бораи биринҷи пуфдори гарм ва хеле харчанг, ки ба он каме соус илова карда мешавад (лубиж, устухон ...) ва компонентҳои дигар ба монанди маҳсулоти баҳрӣ, сабзавот ё занбурӯғ. Омехтаи ин хӯрокҳо донаҳои донаи биринҷро ба вуҷуд меорад, ки тадриҷан бо чошнӣ об дода мешаванд, мустаҳкамиро гум намекунанд.

Барои кӯдакон ин усули нави хӯрдани биринҷ аст. Муҳим он аст, ки маҳсулоти ҳаррӯзаро ба рӯи миз оваред, аммо бо мазза ва бофтаҳои нав дар зарфҳо, то онҳо дилгир нашаванд ва фаҳманд, ки чӣ гуна онҳо ин ё он компонентро бештар дӯст медоранд.

Чӣ тавр биринҷи кубакро тайёр кардан лозим аст

Биринҷи Кубак

Ин роҳи тамоман дигар аз он чизе аст, ки мо одат карда будем, аммо мо онро дӯст медорем. Биринҷи кубакро омода кунед ин аслан мураккаб нест. Аввал ба шумо лозим меояд, ки биринҷро дар зарфе бо об тақрибан 20 дақиқа пазед. Пас аз он вақт, мо онро холӣ карда, тавассути оби хунук мегузаронем. Мо дубора резем ва онро ба табақи нонпазӣ мегузорем, ки онро бо коғази нонпазӣ мепӯшонем.

Ҳоло мо онро дар танӯр ним соат дар 150º хушк мекунем. Пас аз тамом шудани вақт, мо онро ба зарф мерезем. Худи ҳамон лаҳза шумо метавонед ҳамроҳии биринҷро созед. Сабзавот ё самбӯса комил хоҳад буд. Вақте ки биринҷ аллакай гарм аст, мо онро дар зарфе бо равғани фаровон мегузорем ва онро ба оташ мебарем. Л.ё барои тиллоӣ кардани он мо бояд бирён кунем ва дар айни замон, қаҳваранг. Вақте ки шумо мебинед, ки он дамида истодааст, онро бо ёрии як қошуқи бурида тоза кунед.

Омода кардани чошнӣ

Барои чошнӣ мо каме равғанро ба вук меандозем ва сирпиёз ва кадучаҳои буридашударо дар рахҳо то даме ки онҳо пухта шаванд ва на он қадар пухта.

Занбурӯғҳо ва баъдтар, карамҳои пӯсткардашуда ва чошнии лубиж ё устухон илова кунед. Вақте ки чошнӣ ғафс ва гарм аст ва як бор биринҷи пухта, мо онро фавран ва хеле гарм ба wok илова мекунем.

Биринҷи кубакро аз куҷо харидан мумкин аст

банди дар хона биринҷи кубак тайёр кунед, шумо метавонед биринҷи дарозрӯяро истифода баред. Дар ҳақиқат гуфта мешавад, ки дар тарабхонаҳо онҳо низ инро ба тариқи худсохт анҷом медиҳанд. Ин ба даст овардани чизи осон нест, аммо дуруст аст, ки баъзе дӯконҳое ҳастанд, ки танҳо маҳсулоти Осиёро мефурӯшанд. Дар он шумо биринҷи шабеҳ ё биринҷи фавриро пайдо мекунед. Шумо метавонед онлайн ё дар супермаркети шарқшинос, ки дар Мадрид ва инчунин Иберочина ҷойгир аст, интихоб кунед. Дар Галисия, Супермеркадо Амиго.

Биринҷи ку-бак бо самосвал 

Биринҷи ку-бак бо самосвал

Компонентҳо барои 2 нафар

  • 200 грамм биринҷ
  • 1 cebolla
  • 1 каду
  • 1 zanahoria
  • 120 грамм креветка
  • 25 грамм орд
  • 2 tablespoons чошнии лубиж
  • 100 мл шўрбои сабзавот
  • Равғани зайтун
  • Sal

Тайёрӣ

  1. Биринҷро дар дег бо об тақрибан 20 дақиқа пазед.
  2. Пас аз он вақт, мо онро холӣ карда, бо як коғази ошхона хушк мекунем.
  3. Мо биринҷро дар табақи танӯр ҷойгир мекунем. Барои ҷилавгирӣ аз часпидани биринҷ дар табақча коғазро гузоред.
  4. Шумо ба танӯр тақрибан 30 дақиқа ва дар 150º мерасед.
  5. Дар ҳамин ҳол, шумо пиёз, сабзӣ ва кабкчинро хеле нарм буриданӣ ҳастед.
  6. Дар зарфи равған ё бед, борони равған илова кунед ва пиёзро ҷӯшонед. Пас аз якчанд дақиқа, шумо сабзӣ ва zucchini илова кунед.
  7. Ҳангоме ки сабзавот шикор карда мешавад, вақти он расидааст, ки кривойро илова кунед ва як ду дақиқаи дигар ҷӯшонед.
  8. Ордро илова кунед, якчанд гардиш диҳед ва илова кунед чошнии лубиж ва шўрбои.
  9. Бигзор чошнӣ ғафс шавад ва дар ин миён, дар як табақи бирён шумо биринҷро бирён кунед.
  10. Ниҳоят, шумо биринҷро дар баъзе табақчаҳо, омехтаи самбӯсҳо ва сабзавот мегузоред. Лазиз!.

Биринҷи ку-бак се лаззат

биринҷи кубак 3 болаззат

Компонентҳо барои 2 нафар

  • 200 грамм биринҷ
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 каду
  • Чошнии лубиж
  • Чошнии Ойстер
  • 2 tablespoons орди ҷуворимакка
  • Об
  • Sal

Тайёрӣ

  1. Пухтани биринҷ ҳамон тавре ки дар версияи қаблӣ аст. Мо бояд онро 20 дақиқа пухта, ним соат ба танӯр бурда, баъд дар равғани зайтун фаровон бирён кунем.
  2. Аз тарафи дигар, дар як табақи пухта ё дар wok бо лаппиши равған мо хоҳем кард сабзавоти сабзавот. Барои ин, мо онҳоро хуб реза мекунем.
  3. Аввал пиёзро илова мекунем ва онро ду дақиқа бирён мекунем. Сипас, мо сабзӣ ва zucchini илова мекунем. Як қатор намак илова кунед.
  4. Вақте ки сабзавот тайёр аст, вақти он расидааст, ки чошнии лубиж ва чошнии устраро илова кунед. Мо хуб омехта мекунем ва биринҷ ва тақрибан 100 мл об илова мекунем.
  5. Ордро илова кунед, то он ғафс шавад, дар ҳоле ки чошнӣ бо биринҷи Ku-Bak пухта мешавад.

Дар ин ҳолат, шумо метавонед биринҷро ба пухтупаз дохил кунед, ё шумо метавонед онро алоҳида пешниҳод кунед ва ҳар як меҳмонро дар табақи худ омехта кунед. Ба ҳамин монанд, он аст дорухате, ки онро гӯшт низ қабул мекунад мурғ. Шумо бояд ду синаи мурғро пухта, онҳоро реза кунед. Ҳамон тавре ки содда аст !.

Ва агар ба шумо биринҷе, ки онҳо дар тарабхонаҳои хӯроки чинӣ омода мекунанд, писанд оянд, ин дорухатро фаромӯш накунед:

Мақолаи марбут:
Биринҷ кантон, биринҷи бирён чинӣ

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.