Яхмос кукиҳои хонагии Мария бидуни яхдон

El яхмоси худсохт аз кукиҳои Мария, ин як яхмос аст, ки ҳамеша ғалаба мекунад, комил аст, агар шумо таъми кукиҳои Марияро дар тӯли ҳаёт дӯст доред, шумо метавонед онро бе яхдон ҳам иҷро кунед ва маззааш ширро бо кукиҳое, ки шумо барои он доштед, ба ёд меорад наҳорӣ, вақте ки шумо хурд будед, агар шумо онро бо яхмоси ванилин якҷоя кунед ва бо баъзе кукиҳо ҳамчун ҳамроҳӣ оро диҳед, ин комилан комил аст.

Тайёрӣ

Дар дегча дар оташи миёна дар зери яхмос, шакар ва асал гарм кунед. Ҳангоми дар як кахвачушонак кукиҳоро майда кунед. Кукиҳоро ба коса бо шир илова кунед, аммо каме ширро захира кунед, то бо зардии тухм омезед.

Ҳангоми яхмос гарм аст ва шакар комилан ҳал шудааст, омехтаи куки ва ширро резед.

Ҳама чизро омехта кунед, то омехта кунед ва як тараф, Зардҳои тухмро бо шире, ки мо захира кардаем, ҳамроҳ кунед ва ҳама чизро ба дегча андозед.

Бе таваққуф ба шӯр, ҳама чизро пазед, то қаймоқ ғафс шавад, аммо эҳтиёт бошед, ки часпед ва муҳимтар аз ҳама, ки ба ҷӯш намеояд.

Вақте ки мо қаймоқ омодаем, Мо онро дар контейнере, ки барои яхдон мувофиқ аст, нигоҳ медорем ва яхмосро якчанд соат хунук мекунем. Пас аз гузаштани он вақт, мо онро ба сармозанин гузоштем, ҳар ним соат омехта кардани яхмос, то кристаллҳои ях ба вуҷуд наоянд. Дар ҳар ним соат 5-6 маротиба омехта кунед ва пас аз гузаштани ин вақт, яхмосро дар зарфҳои туппер нигоҳ доред, то он тадриҷан мутобиқати комил пайдо кунад.

Аз бартарӣ истифода баред!