Ба шумо маъқул аст лӯбиёи сабз? Имрӯз мо онҳоро бо чошнии бешамел, ки дар сатҳи бо панир пухта тайёр карда мешавад, омода мекунем.
Мо лӯбиёро дар .пазӣ карданием плитаи фишор. Он гоҳ мо як бесамали оддиро, ки хеле сабук ва омодааш осон аст, омода мекунем, ки барои пӯшонидани лӯбиёи мо хидмат мекунад.
Барои ба кӯдакон ба онҳо хеле писанд аст, зеро ин хӯроки анъанавии хӯрокворӣ нест лӯбиёи сабз пухта: мо бо як чизи хеле мукаммал дучор меоем, ки бешубҳа ба шумо писанд хоҳад омад.
Лӯбиёи сабз бо бесамел
Муаллиф: Ассен Хименес
Хонаи ошхона: Анъанавӣ
Намуди дорухат: Verduras
Хизматҳо: 4
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
Барои лӯбиёи сабз:
- 400 г лӯбиёи сабз
- 50 г шароби сафед
- 150 г об
- 1 помидори табиӣ
- 1 барги халиҷ
Барои bechamel:
- 40 г равғани зайтуни бокира
- 60 г орди гандум
- 500г шир
- Sal
- Nutmeg
Тайёрӣ
- Мо лӯбиёро тоза ва реза мекунем. Мо онҳоро ба печкаи фишордор гузоштем. Мо помидорро шуста ва тоза мекунем. Мо онро бурида, бо лӯбиё мегузорем. Мо шароби сафед, об ва барги халиҷро илова мекунем.
- Мо дегро ба оташ гузошта, онро мепӯшонем. Мо онро дар ҳолати пасттарин гузошта, онҳоро 5 дақиқа пазем (ин вақт тахминӣ аст ва аз хусусиятҳои деги шумо вобаста аст).
- Пас аз пухтани лӯбиёи сабз, мо онҳоро хушк карда, ба табақи мувофиқи танӯр мегузорем.
- Барои тайёр кардани бесамел равғанро ба дегча меандозем. Мо онро ба оташ меандозем ва вақте ки гарм аст, орд илова мекунем.
- Ордро тақрибан 1 дақиқа истеъмол кунед.
- Ширро каме омехта кунед, ҳангоми омехта, то ки қитъаҳо ба вуҷуд наоянд.
- Мо намак ва ғизо илова мекунем.
- Вақте ки он пайдарҳамии ба мо манфиатдорро ба даст овард - на он қадар ғафс - мо бечамелро аз болои лӯбиё тақсим мекунем.
- Мо ба болои он панири завҷшударо мегузорем.
- Дар 200º (тафдони пешакӣ) тақрибан 10 дақиқа пазед ё то он даме, ки сатҳи тиллоӣ будани онро бинем. Агар мо танӯр дошта бошем, мо метавонем гӯшзадро гузорем.
Маълумоти бештар - Лӯбиёи сабзро бо мурч ва чормағз пухта диҳед
Аваллин эзоҳро диҳед