Оё шумо ягон бор лӯбиёи сабз дар деги тафсон? Онҳоро дар муддати хеле кӯтоҳ анҷом медиҳанд ва мо танҳо доғро доғдор хоҳем кард. Он гоҳ ин лозим нахоҳад шуд ё онҳоро хомӯш накунед.
Онҳо бо пухта мешаванд сабзӣ, ла картошка... Ва ҳама чиз болаззат хоҳад буд. Баъдтар онҳоро дар табақи гилин хидмат кунед ва намакро дар он вақт илова кунед. Шумо онҳоро дӯст доштанӣ ҳастед!
Вақти муайянкардаи ман нишондиҳанда аст, зеро он аз деги мо истифода мебарем. Бори аввал бигӯ 4 дақиқа пас аз он ки занг мезанад ва он гоҳ, вақте ки шумо метавонед дегро кушоед, санҷед, ки оё ба шумо писанд аст. Он 5 дақиқаро мувофиқи завқи шумо кам ё дароз кунед. Дар хотир доред, ки чун онҳо об надоранд, онҳо наметавонанд муддати дароз дар оташ бимонанд, зеро моро месӯзонанд.
- 500 г лӯбиёи сабз
- 1 картошкаи калон
- 2 сабзӣ
- ½ помидор
- 100 г шароби сафед
- 20 г равғани зайтун бокира
- Гиёҳҳои хушбӯй (барги халиҷ, орегано ...)
- 2 донаҳои сирпиёз
- Sal
- Мо лӯбиёро мешӯем.
- Мо нӯгҳоро кушода, онҳоро бурида мебарем.
- Лӯбиёро ба печкаи фишордор мегузорем.
- Мо инчунин сабзии пӯст ва буридашударо дар дег, ним помидорро ба ду қисм ва картошкаи буридашуда мегузорем. Ба дона сирпиёз ва гиёҳҳои хушбӯй илова кунед. Мо шароб ва равғанро илова мекунем ва дегро дар болои оташ мегузорем, ки зарфаш пӯшида бошад.
- Вақте ки фишор баланд мешавад, мо 4 дақиқаро ҳисоб карда, оташро хомӯш мекунем.
- Биёед берун равем ва ... ба сари миз!
Маълумоти бештар - Картошкаи бирёнпазӣ
Аваллин эзоҳро диҳед