Индекси
Компонентњо
- Барои 4 нафар
- Ним кило лӯбиёи сафед
- Порае аз бекон тару тоза
- 2 ё 3 хоризо
- Ним пиёз
- Sal
- Об
- Равған
- 2 дона сирпиёз
- Қаламфури
- Орд
- Sal
Дар ин рӯзҳои хунук аз хӯроки хуби қошуқ ҳеҷ чизи беҳтаре нест, ки ба ҷуз аз нишастан олӣ, дар рӯзҳои хунук тасаллӣ диҳад ва гарм шавад. Оё мехоҳед Лӯбиёи сафед комил? Ин дастурхони лазизро аз даст надиҳед.
Тайёрӣ
Лӯбиёро як шаб пеш дар об гузоштем. Дар дегча мо лӯбиёро мегузорем (бе оби ҷӯшон), аз бекон пора-пора, буридаҳои хоризо, пиёз ва намаки буридашуда. Ҳама чизро бо об пӯшонед ва адасро дар оташи каме гузоред.
Тавре ки шумо мебинед, ки моеъи хӯрокхӯрӣ истеъмол мешавад, шумо то даме ки лӯбиё ба ғафсшавӣ шурӯъ кунед, тадриҷан об илова мекунед.
Вақте ки шумо мебинед, ки лӯбиё нарм аст, онҳоро аз оташ хомӯш кунед.
Ба зарфи тафсон каме равған андозед ва сирпиёзро бурида илова кунед. Вақте ки онҳо ба қаҳваранг сар мекунанд, каме паприка илова кунед ва омехта кунед, то он сӯзад. Сипас як қошуқ орд илова кунед, то соусро тамом кунад. Чошниро бо лӯбиё омехта кунед ва дегро дар оташи суст тақрибан 10 дақиқа гузоред, то чошн комилан муттаҳид карда шавад.
Мо намакро мечашонем ва ислоҳ мекунем.
Лазиз!
Аваллин эзоҳро диҳед